Serveur(se) petit-déjeuner

Relais & Châteaux; Illhaeusern; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

L’auberge de l’Ill – Hôtel des Berges & Spa, affiliée au réseau Relais & Châteaux, recherche un serveur(se) en restauration pour assurer l’accueil et le service en salle les week-ends et les jours fériés. Temps plein 35h au sein d’une équipe professionnelle et dynamique.

Vous exercerez les missions de mise en place, veillerez à la propreté des tables et du matériel, et respecterez les procédures. Des notions d’allemand et/ou d’anglais sont souhaitées pour offrir un service adapté.

Qualifications

• Expérience au service souhaitée.
• Notions d’allemand et/ou d’anglais souhaitées.
• Bonne présentation et sens du service client.

Responsabilités

• Mise en place : mobilier, décoration et terrasse.
• Service en salle : accueil chaleureux, gestion des commandes et service rapide.
• Veiller à la propreté et au rangement des tables et du matériel, respecter les procédures.
• Support à la communication avec l’équipe pour un service fluide et efficace.
• Participer à l'amélioration continue en proposant des remarques à la hiérarchie.
• Nettoyage des éléments et espaces de services et des équipements.

Connaissances

Sens de l’organisation

Service client

Présentation professionnelle

Description du poste

L’auberge de campagne ouverte il y a plus de 150 ans par la famille Haeberlin, au bord de la rivière l’Ill, s’est hissée au rang de grande table du pays. À la tête de L'Auberge de l’Ill - Hôtel des Berges & Spa, Marc Haeberlin représente la quatrième génération de cuisiniers de cette institution iconique de la gastronomie alsacienne. Sa cuisine sublime les produits locaux dans des compositions où les spécialités régionales classiques rejoignent des créations plus modernes, accompagnées d’une carte des vins exceptionnelle. Elle est servie dans l'une des salles au décor poétique ou dans un jardin encadré de saules pleureurs. Vous pouvez prolonger l’expérience en séjournant dans l’une des chambres ou suites de L’Hôtel des Berges & Spa, réparties entre la demeure principale et l’élégante structure en bois dessinée par le duo d’architectes Patrick Jouin et Sanjit Manku. Celle-ci accueille plusieurs suites lumineuses qui surplombent le magnifique Spa des Saules et la piscine extérieure.

Missions principales:

• Mise en place
  • Salle (mobilier, carcasse, terrasse extérieure)
  • Préparations des denrées alimentaires
• Service en salle
  • Accueil & service chaleureux
  • Veiller à la propreté des tables, débarrasser et redresser rapidement
  • Respect des procédures de service
  • Apporter des réponses à des commandes spécifiques
• Nettoyage des éléments de services
• Nettoyage des espaces de services et des équipements
• Communication avec l’ensemble de l’équipe pour un service fluide
• Participer à l'amélioration continue en partageant des suggestions ou remarques avec la hiérarchie

Travail le week-end; Travail jours féries

Temps plein 35h

Profil:

• Expérience auservice souhaitée
• Sens de l’organisation et des priorités
• Notions Allemand et / ou Anglais souhaitées
• Bonne présentation et sens du service client