SERVEUR/SE H/F

TN France; Jonchery; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de l'hôtellerie recherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez au cœur de l'expérience client, responsable de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où chaque jour est une nouvelle aventure. Si vous aimez interagir avec les gens et que vous avez un sens aigu du service, cette position est faite pour vous. Rejoignez une équipe dédiée à offrir un service exceptionnel et à créer des moments mémorables pour chaque client.

Qualifications

• Capacité à gérer les commandes manuelles et électroniques.
• Compétences en service à la clientèle et en gestion des réclamations.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner le client tout au long de son expérience.
• Assurer un service complet en salle, de la prise de commande à l'encaissement.

Connaissances

Service à la clientèle

Gestion des commandes

Conseil sur les vins

Travail en équipe

Formation

Diplôme en hôtellerie/restauration

Description du poste

L'agence SUP INTERIM Chaumont est une entreprise de travail temporaire généraliste qui recrute en intérim, en CDD et en CDI. Notre agence recrute dans différents secteurs d'activité : BTP, industrie, agro-alimentaire, transport, logistique, manutention, hôtellerie, restauration, tertiaire... L'agence est située à proximité du centre-ville et est accessible avec les transports en commun. Nous vous proposons des emplois dans la région Chaumontaise et sa périphérie.

A propos du poste :

Vous serez responsable de l'accueil et de l'accompagnement du client, de la présentation de la carte des mets, de la proposition des suggestions du jour, du service au plateau des apéritifs et amuse-bouche, de la prise de commande et du service, ainsi que du conseil au client dans ses choix. Vous devrez établir une commande manuelle ou électronique, présenter la carte des vins, annoncer ou transmettre les commandes en cuisine, conseiller sommairement sur les vins et boissons, présenter le vin et servir les boissons, assurer le service à la table selon les normes de l'établissement, et adapter le déroulement du service en fonction des contraintes de la salle et de la cuisine. Vous serez également en charge du débarrassage et du redressage des tables, de l'établissement des additions, de la réalisation et de la vérification des opérations d'encaissement.

En relation avec la clientèle, vous devrez écouter le client, répondre à ses questions, réagir aux remarques, présenter l'addition à la demande du client, et prendre congé du client à son départ.

Profil recherché :

Vous devrez adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise. Il est important d'analyser rapidement le besoin du client et de le conseiller dans ses choix, d'anticiper les conflits avec les collègues, d'exercer votre vigilance pour répondre aux attentes du client, de favoriser la politique commerciale de l'établissement, de gérer les réclamations et remarques négatives, d'intervenir auprès du client dans le cadre de vos attributions, de vous adapter à la diversité des clientèles, et de travailler en équipe en respectant la hiérarchie interne.

Vous devrez également adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité, anticiper les dysfonctionnements et changements de rythme, appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité, assurer un service complet en salle du début à la fin, garantir la qualité du service rendu, placer le client au centre de votre activité, réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement, organiser votre travail pour minimiser les temps d'attente, et veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle pour assurer la fluidité du service.