Serveur.se en APPRENTISSAGE (H/F)

LE NARVAL; Lyon; Sur place; EUR 6 700 - 10 000; Plein temps

Résumé du poste

LE NARVAL recrute un serveur.se en apprentissage (H/F) à Lyon. Intégrez une brasserie avec encadrement et prise en charge progressive des missions, du service en salle et de la préparation des boissons.

Vous travaillez soit le matin soit le soir, avec un WE sur deux, dans une structure humaine et accueillante. Contrat CDD de 12 mois en apprentissage, 35H/semaine.

Qualifications

• Débutant accepté
• Contrat d'apprentissage de 12 mois
• Horaires variables avec travail le samedi
• Horaires en alternance en brasserie

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Connaissances

Accueil client

Service à table

Prise de commande

Boissons chaudes/froides

Mise en place salle

Description du poste

Serveur.se en APPRENTISSAGE (H/F) 69 - LYON 05

Offre n° 212TTLL
Serveur.se en APPRENTISSAGE (H/F)

La Mission:Vous travaillerez soit du matin soit du soir mais sans coupure. les horaires restent à définir mais globalement soit 8h30/15h30 soit 11h30/18h30 avec aménagement l'hiver.L'objectif de votre apprentissage est d'arriver au terme de votre formation à maîtriser le service en brasserie.Durant votre formation vous serez appelé.e à participer au service en restauration et en limonade,Vous serez encadré.e afin d'apprendre la prise de commande, le service, la réalisation des boissons chaudes et froides et le rendu de monnaie. L'entretien de votre poste de travail, le réassort des produits, le pointage des livraisons... et toutes les activités inhérentes à notre métier.En restauration le midi nous pouvons faire jusqu'à 70 couverts entre 12h30/14h30, il faut être rapide, courtois, vous tiendrez le poste de runner.euse ou resterez au bar en envoi des consommations. Notre clientèle est agréable à travailler, . Vous aurez des horaires tournants et un WE libre sur 2 La brasserie est équipée de caisses tactiles et de Pad pour la prise de commande. Nous attendons une personne motivée ayant l'envie de s'impliquer dans une structure à taille humaine.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Salaire

• Restauration
• selon grille appr

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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