Serveur.se - ALBERTVILLE (73) H/F

emeis; Albertville; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking gratuit

Restauration à tarif préférentiel

Job summary

Emeis, situé à Albertville, recrute pour son EHPAD Saint-Sébastien un professionnel de cuisine motivé. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la préparation et au dressage des repas, et distribuerez les plats en respectant les régimes particuliers et les règles HACCP.

Expérience significative sur un poste similaire souhaitée; travail en équipe et gestion du stress requises. Rémunération à partir de 2000 € brut mensuel, parking gratuit et restauration à tarif préférentiel.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire.
• Bonnes connaissances des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.

Responsibilities

• Napper et dresser le couvert sur les tables
• Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement)
• Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers
• Débarrasser les tables, pendant et après le service
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage
• Participer à la démarche qualité et de certification.

Skills

Travail en équipe

Gestion du stress

Job description

Situé à 500 mètres du centre-ville d'Albertville, l'établissement "Saint-Sébastien" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.
L'équipe pluridisciplinaire est composée d'un Médecin Coordonnateur, d'Infirmiers Diplômés d'Etat, d'un Psychologue, d'Aides-Soignants et Aides Médico-Psychologiques diplômés.
L'établissement dispose d'un salon de coiffure-pédicure, d'une salle de kinésithérapie pour l'entretien de la motricité et d'un parc fleuri, arboré et ombragé.
Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine ou du Second.e de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Napper et dresser le couvert sur les tables
• Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement)
• Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers
• Débarrasser les tables, pendant et après le service
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage
• Participer à la démarche qualité et de certification.

QUI SOMMES-NOUS ?

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et êtes apte à gérer le stress.

Ce que nous offrons

• Rémunération: À partir de 2000 € brut mensuel.
• Cadre de travail agréable : Salle de pause dédiée, parking et stationnement gratuit.
• Avantages sociaux : Restauration à tarif préférentiel (plateau repas complet à moins de 3 €).
• Soutien équipe encadrante : Présence d’un membre encadrant même le week-end.

Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés.

Contraintes / Spécificités
Travail week-end et jours fériés
Travail en 12h