Serveur Polyvalent (H/F/X)

NOVOTEL; Monaco; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé à Monaco recherche un serveur talentueux et motivé pour rejoindre son équipe de restauration. Vous serez responsable de la qualité du service offert à la clientèle, de la vente de nourriture et de boissons, ainsi que de l'organisation des espaces de restauration. Une expérience pertinente et une bonne présentation sont essentielles pour ce poste dynamique. Vous devez également avoir une bonne maîtrise de l'anglais et idéalement de l'italien.

Qualifications

• Formation hôtelière souhaitée.
• Expérience similaire en établissement de même catégorie exigée.
• Anglais courant, italien souhaité.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité pour la vente de nourriture et boissons.
• Accueillir et conseiller les clients sur leurs choix.
• Participer à la mise en place et au nettoyage des locaux.

Connaissances

Dynamisme

Organisation

Polyvalence

Sens de l'accueil

Souci du détail

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous êtes en charge du service offert au client et de la vente de nourriture et boissons au sein de l’hôtel.

Vos missions comprennent :

• Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l’accueil client
• Participer à la mise en place du point de vente ainsi qu’au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
• Assurer le dressage des tables et des salles de séminaires
• Aider à la mise en place du matériel de service
• Accueillir, orienter & conseiller le client dans ses choix
• Participer à la mise en place de votre espace de restauration
• Vous pouvez être amené à prendre des commandes pour le bon déroulé du service
• Assurez l’envoi des plats de la cuisine à la salle de restaurant et/ou la terrasse et/ou au bar
• Effectuer le débarrassage des plateaux salles, des tables utilisées, et redresser les couverts.
• Assurer la distribution des room-services, et la récupération des plateaux lors du tour d’Etages, distribution des cadeaux V.I.P. et dépose en chambre.
• Veiller à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
• Veiller à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil
• Découvrez les offres restauration de ses points de vente ainsi que les autres services de l’hôtel
• En fonction des besoins et de l’activité, vous assurez le service dans tous les points de vente de l’hôtel
• Vous êtes apte à décrocher le téléphone et prendre une réservation, une commande room-service ou fournir des informations
• Chaque fin de mois, vous participerez à l’inventaire
• Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
• Incarner l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
• Formation hôtelière souhaitée
• Expérience similaire en établissement de même catégorie exigée - une expérience au sein d’un établissement Novotel est un plus (connaissance des procédures et standards de service)
• Anglais courant, italien souhaité
• Dynamisme et entrain, organisation, polyvalence et rigueur sont indispensables,
• Sens de l’accueil, du service et souci du détail,
• Excellente présentation et très bon contact client

Description du poste

Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous êtes en charge du service offert au client et de la vente de nourriture et boissons au sein de l’hôtel.

Vos missions comprennent :

• Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l’accueil client
• Participer à la mise en place du point de vente ainsi qu’au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
• Assurer le dressage des tables et des salles de séminaires
• Aider à la mise en place du matériel de service
• Accueillir, orienter & conseiller le client dans ses choix
• Participer à la mise en place de votre espace de restauration
• Vous pouvez être amené à prendre des commandes pour le bon déroulé du service
• Assurez l’envoi des plats de la cuisine à la salle de restaurant et/ou la terrasse et/ou au bar
• Effectuer le débarrassage des plateaux salles, des tables utilisées, et redresser les couverts.
• Assurer la distribution des room-services, et la récupération des plateaux lors du tour d’Etages, distribution des cadeaux V.I.P. et dépose en chambre.
• Veiller à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
• Veiller à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil
• Découvrez les offres restauration de ses points de vente ainsi que les autres services de l’hôtel
• En fonction des besoins et de l’activité, vous assurez le service dans tous les points de vente de l’hôtel
• Vous êtes apte à décrocher le téléphone et prendre une réservation, une commande room-service ou fournir des informations
• Chaque fin de mois, vous participerez à l’inventaire
• Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
• Incarner l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Qualifications

• Formation hôtelière souhaitée
• Expérience similaire en établissement de même catégorie exigée - une expérience au sein d’un établissement Novotel est un plus (connaissance des procédures et standards de service)
• Anglais courant, italien souhaité
• Dynamisme et entrain, organisation, polyvalence et rigueur sont indispensables,
• Sens de l’accueil, du service et souci du détail,
• Excellente présentation et très bon contact client

Informations supplémentaires

● Horaires variables et tournants à raison de 39 heures par semaine sans coupure