Serveur Polyvalent (H/F)

Hall U Need; Saint-André-lez-Lille; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Indemnités nourriture

Résumé du poste

Hall U Need à Saint-André proposes un poste clé de Serveur Polyvalent. Vous assurez le service en salle, accueillez les clients et participez à l’encaissement, tout en garantissant la propreté et l’organisation de votre rang.

Le candidat idéal démontre un sens du service, une bonne présentation et une capacité à travailler rapidement sous pression, pour offrir une expérience mémorable à chaque repas.

Qualifications

• Expérience en service en salle recommandée.
• Sens du service client et rapidité.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Effectuer le service en salle du début à la fin (accueil, service à table, encaissement).
• Assurer la remise en état de la salle et le dressage des tables.
• Veiller à la propreté et à la présentation de son rang et du matériel.
• Prendre connaissance des plats du jour et des informations à communiquer à l’équipe.
• Transmettre les remarques des clients au responsable.

Connaissances

Relation client

Résistance au stress

Rapidité

Bonne mémoire

Bonne présentation

Convivialité

Organisation

Description du poste

Nous cherchons un poste clé dans le développement et nous recherchons notre futur(e) Serveur Polyvalentpour notre site de Saint-André.

Si tu es passionné(e) par le sens du service et que tu as le talent pour transformer chaque repas en une expérience mémorable, rejoins-nous en tant que Serveur Polyvalent et fais vibrer nos clients à chaque plat !

Missions

Effectuer le service en salle de restaurant depuis l’entretien, la préparation de la salle jusqu’à l’accueil

du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

Activités :

• Mise en place
• Vérification de la propreté de son rang (tables, chaises, banquettes, murs, vitres extérieures)
• Vérification de la propreté des éléments nécessaires au dressage des tables et nettoyage si nécessaire (avertir son responsable de tout manque)
• Dressage des tables de son rang
• Vérification de son travail de mise en place
• Prise de connaissance de la suggestion du jour (dénomination et composition)
• Prise en compte de son appareil de prise de commande et vérification de son état et de la mise à jour éventuelle

Déroulement des tâches en cas d’ouverture de l’établissement :

• Mise en place
• Nettoyage du sol
• Vérification de la propreté des tables, sièges, couverts, de l’état des corbeilles,
• Prise en compte des plats du jour à la cuisine, mise en place de l’information à l’équipe de salle
• Affichage extérieur de la (ou des) proposition(s) du jour, tableau des allergènes
• Accueil
• Accueil du client
• Proposition de la (ou des) suggestion(s) du jour
• Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
• Fin de service
• Nettoyage : application du plan de nettoyage et de désinfection
• Dressage pour le service suivant
• Re-compléter les éléments présents en console (couverts, corbeilles, serviettes…)
• Transmission au responsable de l’équipe de toute remarque émise par la clientèle (cahier de liaison)

Compétences :

Savoir-faire

• Bon sens de la relation client
• Résistance au stress et aux fortes cadences de travail
• Rapidité
• Bonne mémoire

Savoir-Etre

• Bonne présentation
• Convivialité
• Organisation

Salaire mensuel de 2126 Brut + Primes + Indemnités nourriture 4.22

Le petit plus , chaque avis nommé des clients satisfaits vous permettront d'avoir un bonus de prime également!