Serveur polyvalent h/f

Aranui Cruises; Polynésie française; Sur place; EUR 17 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Aranui Cruises recherche un(e) serveur/se à bord de l’Aranui 5 pour assurer un service en salle de haut niveau et garantir la satisfaction des passagers dans un cadre unique en Polynésie française.

Le rôle exige une formation hôtelière et une expérience en service; une connaissance du milieu maritime est un atout. Le poste se déroule à bord de navire et implique un travail en escale dans les îles. Rejoignez notre équipe locale et partagez l’hospitalité polynésienne.

Qualifications

• Formation CAP/BEP/BAC en hôtellerie-restauration ou équivalent.
• Expérience souhaitée en service en milieu maritime est un plus.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité en salle et garantir la satisfaction des passagers.
• Mettre en place la salle avant chaque service (agencement, propreté, vérification des équipements).
• Accueillir et placer les clients, conseiller les boissons et promouvoir la vente des vins.
• Connaître les menus proposés et assurer un service fluide et efficace.
• Maintenir une qualité d’accueil irréprochable et répondre avec courtoisie aux demandes et réclamations.
• Veiller à la propreté et à l’organisation de la salle (dressage, débarrassage, réapprovisionnement des condiments et du linge de table).
• Appliquer les normes HACCP et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l’organisation et au bon déroulement des événements spéciaux (soirées thématiques).
• Aider à la gestion des stocks et au réapprovisionnement du matériel de service.

Connaissances

Service en salle

Hygiène et sécurité alimentaire

Relation client

Gestion du stress

Formation

CAP/BEP/BAC en hôtellerie-restauration

Description du poste

Lieu

ARANUI 5

French Polynesia

Type du poste Contrat à Durée Déterminée

Entreprise

Aranui Cruises : Bien plus qu’un voyage, une immersion au cœur de la Polynésie.

Pionnière du concept unique de cargo-mixte depuis plus de 40 ans, C.P.T.M./Aranui Cruises trace sa route à travers le Pacifique Sud en alliant l’essentiel au spectaculaire. À bord de l’Aranui 5, chaque croisière transporte non seulement des marchandises vitales vers les îles de la Polynésie française, mais aussi des voyageurs en quête d’aventures authentiques et de découvertes inoubliables.

Notre équipage incarne l’âme véritable de la Polynésie. Chaleureuse, généreuse et passionnée, notre équipe partage bien plus qu’un service : elle fait vivre les traditions, la culture et l’hospitalité légendaire des archipels polynésiens.

Chaque voyage est une rencontre entre exploration, authenticité et engagement humain. Rejoins notre équipe afin de faire vivre aux passagers du monde entier une expérience unique, immersive dans l’essence même de la Polynésie.

Poste

Tu as le sens du service et souhaites évoluer dans un environnement unique ? Rejoins notre équipage et offre aux passagers une expérience culinaire inoubliable !

Tes Missions :

• Assurer un service de qualité en salle tout en garantissant la satisfaction des passagers.
• Effectuer la mise en place de la salle avant chaque service (agencement, propreté, vérification des équipements).
• Accueillir et placer les clients, leur conseiller les boissons et promouvoir la vente des vins.
• Connaître les menus proposés et assurer un service fluide et efficace.
• Garantir une qualité d’accueil irréprochable et répondre avec courtoisie aux demandes et réclamations des clients.
• Veiller à la propreté et à l’organisation de la salle (dressage, débarrassage, réapprovisionnement des condiments et du linge de table).
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (respect des procédures HACCP, maintien de la propreté des outils de travail).
• Participer à l’organisation et au bon déroulement des événements spéciaux (soirées thématiques).
• Aider à la gestion des stocks et au réapprovisionnement du matériel de service.

Compétences Techniques :

• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence.

Compétences Relationnelles :

• Sens du service et de l’accueil.
• Dynamisme et réactivité.
• Rigueur et organisation.
• Esprit d’équipe et adaptabilité.

Profil et Expérience

• Formation : CAP/BEP/BAC en hôtellerie-restauration ou équivalent.
• Expérience : Première expérience en service souhaitée.
• Expérience en milieu maritime serait un plus.

Nous recherchons des personnes ancrées dans la vie locale, connaissant la culture polynésienne et ses codes, et ayant une expérience de vie sur le territoire depuis plusieurs années.

Lieu

ARANUI 5

French Polynesia

French Polynesia

Aranui Cruises : Bien plus qu’un voyage, une immersion au cœur de la Polynésie.

Pionnière du concept unique de cargo-mixte depuis plus de 40 ans, C.P.T.M./Aranui Cruises trace sa route à travers le Pacifique Sud en alliant l’essentiel au spectaculaire. À bord de l’Aranui 5, chaque croisière transporte non seulement des marchandises vitales vers les îles de la Polynésie française, mais aussi des voyageurs en quête d’aventures authentiques et de découvertes inoubliables.

Notre équipage incarne l’âme véritable de la Polynésie. Chaleureuse, généreuse et passionnée, notre équipe partage bien plus qu’un service : elle fait vivre les traditions, la culture et l’hospitalité légendaire des archipels polynésiens.

Chaque voyage est une rencontre entre exploration, authenticité et engagement humain. Rejoins notre équipe afin de faire vivre aux passagers du monde entier une expérience unique, immersive dans l’essence même de la Polynésie.

Poste

Tu as le sens du service et souhaites évoluer dans un environnement unique ? Rejoins notre équipage et offre aux passagers une expérience culinaire inoubliable !

Tes Missions :

• Assurer un service de qualité en salle tout en garantissant la satisfaction des passagers.
• Effectuer la mise en place de la salle avant chaque service (agencement, propreté, vérification des équipements).
• Accueillir et placer les clients, leur conseiller les boissons et promouvoir la vente des vins.
• Connaître les menus proposés et assurer un service fluide et efficace.
• Garantir une qualité d’accueil irréprochable et répondre avec courtoisie aux demandes et réclamations des clients.
• Veiller à la propreté et à l’organisation de la salle (dressage, débarrassage, réapprovisionnement des condiments et du linge de table).
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (respect des procédures HACCP, maintien de la propreté des outils de travail).
• Participer à l’organisation et au bon déroulement des événements spéciaux (soirées thématiques).
• Aider à la gestion des stocks et au réapprovisionnement du matériel de service.

Compétences Techniques :

• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence.

Compétences Relationnelles :

• Sens du service et de l’accueil.
• Dynamisme et réactivité.
• Rigueur et organisation.
• Esprit d’équipe et adaptabilité.

Profil et Expérience

• Formation : CAP/BEP/BAC en hôtellerie-restauration ou équivalent.
• Expérience : Première expérience en service souhaitée.
• Expérience en milieu maritime serait un plus.

Nous recherchons des personnes ancrées dans la vie locale, connaissant la culture polynésienne et ses codes, et ayant une expérience de vie sur le territoire depuis plusieurs années.