Serveur Petit-Déjeuner & Assistant Cuisine

Younight Hospitality; Bordeaux; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Younight Hospitality recherche un/une agent·e petit-déjeuner pour l'Hôtel Le Marty à Bordeaux. Vous assurerez le service en salle, l'accueil des clients et la préparation de mets simples pour le petit-déjeuner, dans le respect des normes HACCP.

Poste à temps plein adapté à une organisation matinale, avec possibilité d'évolution et travail en équipe dans une ambiance professionnelle et conviviale.

Qualifications

• Expérience ou formation en accueil et service client dans l'hôtellerie-restauration.
• Connaissance des règles HACCP appréciée.
• Ponctualité et esprit d'équipe.
• Compétences en préparation de plats simples (œufs, viennoiseries, pâtisseries).

Responsabilités

• Mise en place et dressage de la salle petit-déjeuner.
• Accueil et service des clients en salle.
• Préparation de recettes simples : œufs brouillés, œufs à la coque, œufs au plat, viennoiseries.
• Réassort du buffet et gestion des stocks du matin.
• Débarrassage, nettoyage et remise en état de la salle et de l'espace cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Rigueur et organisation

Hygiène HACCP

Ponctualité

Esprit d'équipe

Description du poste

Younight Hospitality recherche un/une agent·e petit-déjeuner pour l'Hôtel Le Marty à Bordeaux. Vous assurerez le service en salle, l'accueil des clients et la préparation de mets simples pour le petit-déjeuner, dans le respect des normes HACCP.

Poste à temps plein adapté à une organisation matinale, avec possibilité d'évolution et travail en équipe dans une ambiance professionnelle et conviviale.