Serveur H / F

Manoir Claudine; Sucé-sur-Erdre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de standing recherche un serveur H/F pour un contrat en CDI à compter d'août 2025. Vous serez responsable de la prise de commande, du service et de l'accueil des clients. Une expérience dans un établissement traditionnel est requise. Le poste est à 35 heures par semaine, avec des horaires du mercredi au dimanche. Rémunération à définir selon profil.

Prestations

Prime sur objectifs

Qualifications

• Une expérience au sein d'établissements traditionnels est souhaitée.
• Les candidatures sans expérience en service en salle seront refusées.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Responsabilités

• Prise de commande d'un ensemble de tables.
• Participation à la mise en place et au débarrassage.
• Liaison entre la salle et la cuisine.
• Accueil et conseil des clients.
• Enregistrement des ventes et encaissements.

Connaissances

Goût du service et de la satisfaction client

Amabilité

Excellente présentation

Organisation

Rapidité d'exécution

Travail en équipe

Description du poste

Overview

Le Manoir Claudine recherche son futur serveur H / F en CDI. Sous la supervision de la responsable de salle, le poste vise à offrir un service de qualité et personnalisé à chaque client, dans le cadre d’un établissement de standing.

Responsibilities

• Vous connaissez parfaitement la carte et les plats et réalisez la prise de commande d'un ensemble de tables.
• Vous participez à la mise en place, la disposition, l'entretien, le débarrassage et le rangement de la salle et des outils de travail dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'établissement.
• Vous participez activement au bon déroulement du service, en assurant la liaison entre la salle et la cuisine et afin d'offrir un service irréprochable et personnalisé à chacun de nos clients et en adaptant le service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine.
• Vous accueillez, renseignez et conseillez les clients avec professionnalisme et courtoisie.
• Vous enregistrez les ventes et encaissez les clients.
• Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un établissement de standing.

Les différentes parties de cette description de poste visent à décrire la nature et le niveau de travaux effectués. Elles ne représentent pas l'ensemble des responsabilités du poste ou des qualifications nécessaires.

Qualifications

• Une expérience au sein d'établissements traditionnels est souhaitée pour ce poste. Les candidatures sans expérience en service en salle seront refusées.
• Qualités recherchées : Goût du service et de la satisfaction client; Amabilité, courtoisie, politesse et réserve; Excellente présentation et très bonne élocution orale; Organisation, rigueur et rapidité d'exécution; Envie d'apprendre dans un établissement à taille humaine, au sein d'une équipe jeune et dynamique; Goût pour le travail en équipe; Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Informations complémentaires

• Contrat: CDI, à compter d'août 2025. 35h00 annualisées. Travail du mercredi au dimanche. Repos les lundis et mardis.
• Restaurant ouvert les midis du mercredi au dimanche et les vendredis et samedis soirs.
• Rémunération à définir selon profil et expérience + prime sur objectifs.