Serveur (H / F)

Relais & Châteaux; Guainville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux groupe hôtelier situé en France recherche un(e) commis(e) de salle pour son restaurant bistronomique. Ce poste nécessite de savoir dresser, servir, et débarrasser les tables tout en assistant le manager. Une formation en restauration est requise, et des qualités comme la réactivité et l'esprit d'équipe sont essentielles. Vous serez intégré(e) dans un environnement dynamique avec de nombreuses avantages lors de votre ancienneté.

Prestations

3 nuitées offertes par an

20% de réduction sur la restauration

Tarifs préférentiels dans les hôtels

Possibilité de logement

Accès à une plateforme de réduction

Qualifications

• Être réactif et à l'écoute du client.
• Avoir un bon esprit d'équipe.
• Rechercher l'excellence à tout moment.
• Faire preuve d'organisation et de polyvalence.

Responsabilités

• Dresser, servir et débarrasser les tables.
• Assister le manager durant le service.
• Effectuer les mises en place.
• Conseiller le client sur la carte.
• Participer au nettoyage après le service.

Connaissances

Réactivité

Esprit d'équipe

Recherche de l'excellence

Organisation

Polyvalence

Formation

CAP restaurant

Bac Pro service et commercialisation

Bac technologique hôtellerie

Description du poste

Entreprise :

Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.

Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou rechercher un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.

Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain !

Philippe Gombert

Président, Relais & Châteaux

Description du poste :

Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille, pensé comme une maison de famille bucolique. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages.

Dirigés par le Chef Geraud Dupuis, découvrez deux restaurants pour rythmer votre séjour à la campagne. Direction Les Chemins, le restaurant gastronomique pour découvrir une cuisine vivante liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et des rencontres avec les producteurs locaux.

Pour vos déjeuners et dîners gourmands au cœur du verger, rendez-vous au Bistrot Martin pour déguster des plats généreux et de saison, inspirés par le terroir local, à partager dans une ambiance champêtre et conviviale.

Le Spa vous invite à une expérience de déconnexion totale autour des protocoles de soins naturels Susanne Kaufmann ainsi qu'une salle de sport, hammam et bain chaud et froid.

Cours d'art floral dans la roseraie, dégustation de vin dans l'ancienne cave du Domaine, promenade en barque le long de l'Eure ou en canoë sur le lac sont également proposés. Situé à seulement 30 minutes de Giverny, il offre la possibilité de découvrir les magnifiques jardins ainsi que la maison de l'artiste peintre, Claude Monet.

Prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients ? Rejoignez-nous en tant que commis(e) de salle pour notre restaurant bistronomique !

Vos missions :

• Dresser, servir et débarrasser les tables
• Assister son manager sur l'intégralité du service selon ses directives et les besoins du service
• Effectuer les mises en place (consoles, salle, dressage des tables…)
• Enlever du passe les mets disponibles et prêts à l'envoi et les apporter en salle
• Prendre les réservations des clients correctement et être à l'écoute de leurs demandes
• Être en mesure de conseiller le client sur la carte et le renseigner
• Participer activement au nettoyage et au rangement à la fin du service
• Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

Votre profil :

• Réactif et à l'écoute du client
• Esprit d'équipe
• Recherche de l'excellence à tout moment
• Organisé(e)
• Polyvalent(e)

Formation :

• CAP restaurant
• Bac Pro service et commercialisation
• Bac technologique hôtellerie

Ce que nous vous offrons :

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées / an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
• 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
• Tarifs Friends and Family : 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
• Prime Cooptation et prime de saison
• Possibilité de logement
• Accès à une plateforme de réduction : loisirs, voyages, commerces