Serveur (H/F)

CHENONCEAU CASTELLUM; Chenonceaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé cherche un(e) serveur(se) pour son service au sein du château de Chenonceau. Le poste commence le 1er septembre et se termine le 12 novembre 2025. Le candidat doit avoir une expérience de 2 ans et des compétences en accueil et en service. Ce rôle exige de travailler le week-end dans un environnement dynamique.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire exigée.
• Qualités d'accueil, courtoisie et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Mise en place des espaces du restaurant.
• Service continu sous forme de brunch.
• Propreté des lieux d'accueil et du matériel.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description du poste

Actualisé le 06 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Le château de Chenonceau recherche pour son restaurant l'Orangerie, un ou une serveur (se), commis de salle H/F.Poste à pouvoir à partir du 1er septembre jusqu'au 12 novembre 2025Ses missions:Mise en place des espaces du restaurant du château de Chenonceau:service en continu sous forme de brunch, pas de service le soir.- Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la salle,- Nettoyer les locaux, les salons et les abords du restaurant,- Nettoyer les matériels du service restaurant,- Nettoyer et/ou Vérifier tous les lieux d'accueil du client,- Nettoyer les toilettes des espaces restaurant,- Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts et des ménagères- Préparer les carcasses en fonction des réservations,- Dresser les tables,- Mettre en place des consoles de service,- Vérifier le matériel à mettre à disposition,- Respecter et appliquer les consignes des normes HACCP,- Être présent impérativement au briefing en début de service.Accueil de la clientèle :- Proposer la carte des apéritifs,- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes,- Participer à l'accompagnement du client dans ses choix en cas d'hésitation,- Assurer des ventes additives,- Préparer la mise en place de la table, servir le pain, l'eau,- Assurer le service de l'eau et du vin,- Débarrasser la vaisselle sale au fur et à mesure du service de la table,- Veiller au suivi des commandes, réclame des tables,- Préparer la table pour le service du dessert (retirer les verres inutiles ),-- Respecter les circuits de la nourriture pendant le service,- Proposer les cafés,- Noter systématiquement toutes commandes complémentaires sur la note,- S'assurer de la propreté des consoles au fur et à mesure du service.Clôture du service :- Assurer le retour et le rangement du matériel,- Ranger et nettoyer les consoles.Le sourire, le sens de l'accueil, la courtoisie sont des qualités recherchées au Château de Chenonceau.travail le week-end, 2 jours de repos, 39h

Type de contrat Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2019.33 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Chenonceau castellum s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et de l'emploi des travailleurs handicapés.

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