Serveur H/F

La Société Les Jardins d'Arcadie; Brive-la-Gaillarde; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

La Société Les Jardins d'Arcadie recherche un(e) serveur(se) pour assurer le service en salle dans une résidence seniors, accueillir les résidents et dresser les tables selon les régimes spécifiques.

Vous travaillerez en équipe, veillerez à la qualité du service et au respect des règles d'hygiène HACCP. Une première expérience auprès d'un public senior est appréciée pour ce poste.

Qualifications

• Diplôme de niveau III dans la restauration ou l'hôtellerie requis/idéal.
• Bon sens du service et excellente présentation.
• Dynamisme, sourire et sens du commerce.

Responsibilities

• Mettre en place la salle de restauration et dresser les tables.
• Accueillir les résidents et servir les plats en respectant les régimes.
• Vérifier la disponibilité des produits avec le chef et assurer le service.
• Assurer le nettoyage du matériel et le rangement.
• Proposer des suppléments pour optimiser le service et la rentabilité.
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP).],
• CoT_job_summary_short nan? :

Education

Diplôme de niveau III dans la restauration/hôtellerie

Job description

Qui sont Les Jardins d'Arcadie ? Déjà solidement implanté avec plus de 115 résidences services seniors réparties sur l'ensemble du territoire français, représentant plus de 11 000 appartements. Le groupe génère plus de 150 millions d'euros de chiffre d'affaires et s'appuie sur l'engagement de plus de 1 300 collaborateurs. Acteur majeur du secteur des Résidences Services Seniors, le Groupe poursuit son développement, porté par une croissance à la fois organique et externe. Implantées en coeur de ville afin de favoriser l'autonomie et la vie sociale des seniors, nos résidences prennent place au sein de bâtiments à forte valeur patrimoniale, soigneusement rénovés pour garantir confort, sécurité et qualité de vie aux résidents. Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents.

Vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.)
• Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits
• Accueillir les résidents
• Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers
• Débarrasser et redresser les tables
• Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s'assurer de la qualité du service
• Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine
• Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service
• Respecter les règles d'hygiène (Méthode HACCP)

Profil :

• Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l'hôtellerie ?
• Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ?
• Venez participer au quotidien des Jardins, rejoignez-nous !

Une première expérience au contact d'un public senior est appréciée.