Serveur h/f

SERGIC; Ailly-sur-Somme; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Jardins d’Arcadie recherche un/une agent(e) de restauration pour assurer le service en salle et les prestations en appartement des résidents, tout en respectant les règles d’hygiène et les régimes spécifiques.

Le poste exige une expérience ou une formation dans la restauration et une présentation soignée; une première expérience auprès d’un public senior est appréciée et le sens du service est essentiel.

Qualifications

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau III idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation.

Responsabilités

• Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service).
• Vérifier avec le chef/cuisinier la disponibilité des produits avant le service.
• Accueillir les résidents.
• Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers.
• Débarrasser et redresser les tables.
• Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier et assurer la qualité du service.
• Proposer des produits additionnels afin d’augmenter la rentabilité du service de restauration.
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service et en cuisine.
• Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service.
• Respecter les règles d’hygiène (Méthode HACCP).

Connaissances

Service client

Dynamique

Bonne présentation

Formation

Diplôme niveau III

Description du poste

Déjà solidement implanté avec plus de 115 résidences services seniors réparties sur l’ensemble du territoire français, représentant plus de 11 000 appartements. Le groupe génère plus de 150 millions d’euros de chiffre d’affaires et s’appuie sur l’engagement de plus de 1 300 collaborateurs.
Acteur majeur du secteur des Résidences Services Seniors, le Groupe poursuit son développement, porté par une croissance à la fois organique et externe. Implantées en cœur de ville afin de favoriser l’autonomie et la vie sociale des seniors, nos résidences prennent place au sein de bâtiments à forte valeur patrimoniale, soigneusement rénovés pour garantir confort, sécurité et qualité de vie aux résidents.

Chez Les Jardins d’Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents.

Vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ;
• Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ;
• Accueillir les résidents ;
• Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ;
• Débarrasser et redresser les tables ;
• Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s’assurer de la qualité du service ;
• Proposer des produits additionnels afin d’augmenter la rentabilité du service de restauration ;
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ;
• Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ;
• Respecter les règles d’hygiène (Méthode HACCP).

Profil :

• - Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie ?
• - Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ?
• - Venez participer au quotidien des Jardins, rejoignez-nous !

Une première expérience au contact d’un public senior est appréciée.