Serveur H/F

L’Instant; Agde; On-site; EUR 5,600 - 8,900; Full time

Benefits offered by this job

Formation en alternance

Job summary

L’Instant à Agde recherche un alternant en service en salle. Vous participerez au service des plats et des boissons, accompagnerez les clients et contribuerez à une expérience agréable en salle et au bar.

Ce poste en alternance offre une immersion concrète dans les techniques de service, le relationnel client et l’organisation en restauration, avec une formation pratique et un cadre formateur.

Qualifications

• Excellente relation client et présentation professionnelle exigées.
• Bonne mémoire et capacité à gérer plusieurs tables simultanément.
• Rigueur en prise de commande et encaissement; sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et bonne communication orale.
• Écoute et adaptation aux demandes des clients.
• Rapidité d'exécution sans négliger la qualité du service.
• Ponctualité et fiabilité, envie d'apprendre.
• Intérêt pour l'univers de la restauration et du service en salle.

Responsibilities

• Accueillir les clients avec professionnalisme et bonne présentation.
• Accompagner les clients dans leur installation et présenter les cartes.
• Prendre les commandes en veillant à bien comprendre les attentes.
• Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards.
• Conseiller les clients sur les produits et accords possibles.
• Veiller à la fluidité du service entre salle, bar et cuisine.
• Encaisser les règlements avec rigueur.
• Participer à la mise en place de la salle et au rangement après fermeture.
• Garantir propreté et organisation de l'espace de travail.

Skills

Excellente relation client

Présentation soignée

Bonne mémoire et multi-tables

Rapidité d'exécution et qualité

Esprit d'équipe développé

Bonne communication orale

Écoute active et adaptation

Rigueur en prise de commande et encais

Rythme soutenu

Ponctualité et fiabilité

Envie d'apprendre

Job description

Au sein d'un établissement convivial et animé, vous participerez activement à la qualité de l'expérience client en salle. En lien direct avec l'équipe, vous contribuerez au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients dans un environnement où le sens du détail, la réactivité et l'esprit d'équipe font la différence.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Accueillir les clients avec professionnalisme et bonne présentation
• Accompagner les clients dans leur installation et présenter les cartes
• Prendre les commandes en veillant à bien comprendre les attentes
• Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de qualité
• Conseiller les clients sur les produits, suggestions du jour et accords possibles
• Veiller à la fluidité du service entre la salle, le bar et la cuisine
• Encaisser les règlements avec rigueur
• Participer à la mise en place de la salle avant le service et au rangement après fermeture
• Garantir la propreté, l'ordre et le bon approvisionnement de votre espace de travail
• Contribuer à maintenir une ambiance chaleureuse, efficace et agréable pour tous

Le poste s'inscrit dans une logique d'alternance, avec un apprentissage concret des techniques de service, du relationnel client et de l'organisation en restauration.

Compétences recherchées :

• Excellent sens du contact client
• Présentation soignée et attitude professionnelle en toute circonstance
• Bonne mémoire et capacité à gérer plusieurs tables simultanément
• Rapidité d'exécution sans négliger la qualité du service
• Esprit d'équipe développé
• Bonne communication orale
• Sens de l'écoute et adaptation aux demandes des clients
• Rigueur dans la prise de commande et l'encaissement
• Résistance au rythme soutenu des services
• Ponctualité, fiabilité et envie d'apprendre
• Intérêt pour l'univers de la restauration et du service en salle

Vous évoluerez dans un cadre formateur où implication, organisation et sens du service seront essentiels pour réussir pleinement cette alternance.