Serveur(euse) Petit Déjeuner F/H

Le Grand Bé; Saint-Malo; Sur place; EUR 15 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Grand Bé à Saint-Malo recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour assurer le service du petit déjeuner et la mise en place de la salle et du buffet, accueillir les clients et veiller à la propreté et au confort durant le service.

Selon l’activité, vous pourrez aussi participer au service au bar, au service du midi des groupes et séminaires, et apporter ponctuellement votre aide aux différents services de restauration de l’hôtel.

Responsabilités

• Mettre en place et préparer la salle et le buffet pour le petit déjeuner
• Accueillir et installer les clients
• Assurer le service et le réassort du buffet
• Préparer et servir les boissons chaudes et froides
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle pendant et après le service
• Débarrasser et redresser les tables
• Respecter les règles d'hygiène
• Être attentif(ve) aux besoins et au confort des clients
• Participer au service au bar et au service du midi des groupes et séminaires selon les besoins
• Apporter ponctuellement une aide aux différents services de restauration de l’hôtel

Description du poste

Au petit déjeuner :

• Mettre en place et préparer la salle et le buffet
• Accueillir et installer les clients
• Assurer le service et le réassort du buffet
• Préparer et servir les boissons chaudes et froides
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle pendant et après le service
• Débarrasser et redresser les tables
• Respecter les règles d'hygiène
• Être attentif(ve) aux besoins et au confort des clients.

Une polyvalence appréciée au sein de l’établissement :

Selon l’activité et les besoins du service, vous pourrez également être amené(e) à :

• Participer au service au bar, notamment à la préparation et au service des cafés, boissons chaudes et autres consommations
• Participer au service du midi des groupes et séminaires au restaurant : mise en place, service à table, débarrassage et remise en état de la salle
• Apporter ponctuellement votre aide aux différents services de restauration de l’hôtel.