Serveur.euse petit-déjeuner

Bizipoz; France; Hybride; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Indemnités repas

Résumé du poste

Bizipoz, restaurant et hôtel au cœur de Saint-Jean-de-Luz, recrute pour un CDI saisonnier intensif. Le poste couvre le service petit-déjeuner, les pauses et déjeuners séminaires, ainsi que le service au bar.

Vous assurez l’accueil, le réassort et le respect des procédures HACCP, tout en travaillant en équipe et avec le sourire. Profil recherché: sens du service, autonomie, présentation soignée et capacité à s’adapter aux rythmes variés du site.

Qualifications

• Sens du service et autonomie au travail.
• Bonne présentation et sourire naturel.
• Organisation et rigueur dans les tâches.
• Bon niveau de français, anglais ou espagnol apprécié.

Responsabilités

• Servir le petit-déjeuner selon les standards et réassortir le buffet.
• Mettre en place les mises en place et dresser les tables.
• Accueillir les clients, prendre le numéro de chambre et accompagner si besoin.
• Gérer les pauses & déjeuners séminaires et le service au bar.

Connaissances

Sens du service

Rapidité

Autonomie

Bonne présentation

Organisation

Esprit d'équipe

Mémoire et anticipation

Description du poste

# Serveur.euse petit-déjeuner* Saint-Jean-de-Luz, 64500* CDD* 01/09/2026- 06/11/2026* 2228.41€## DescriptionBizipoz recrute.**Bizipoz, c’est un restaurant à Saint-Jean-de-Luz où l’on vient manger, boire un verre et passer un bon moment. C'est également un hôtel situé en plein cœur du centre-ville avec vues panoramiques sur le port de Saint Jean de Luz.**Entre service, cuisine et événements, c’est l’équipe qui fait l’ambiance.Bizipoz fait partie du groupe Hetzi. Depuis 30 ans, Hetzi imagine et fait vivre au Pays basque des lieux qui comptent, à travers l’immobilier, le tourisme, l’hôtellerie et la restauration.Aujourd’hui, avec Bizipoz Hôtel, Bizipoz Bar & Restaurant, Bizipoz La Cave, Chez Mattin Traiteur et Txikitalia, le groupe développe des établissements conviviaux où se rencontrent gastronomie, partage et art de vivre basque.Envie de rejoindre l’aventure ?Avantages- Mutuelle - Indemnisation repas## Missions**Les missions principales sont :****Service du petit-déjeuner (matinée)*** Mettre en place le buffet selon les standards définis (vérification quantité/qualité/température) et veiller à son réassort.* Préparations culinaires simples (découpe de charcuterie, fromages, fruits & légumes, réalisation de cakes, tartes, cuisson des œufs).* Mettre en plonge la vaisselle et nettoyer les éléments de cuisine.* Dresser et nettoyer les tables (mise en place, débarrassage, redressage).* Accueillir les clients avec le sourire, prendre le numéro de la chambre et le valider sur la tablette, accompagner si nécessaire, proposer les boissons chaudes.* Être à l’écoute des besoins spécifiques (allergies, demandes particulières...).* Nettoyer la salle, ranger et clôturer le service selon les procédures HACCP.**2. Service des pauses & déjeuners séminaires (fin de matinée / midi / après-midi)*** Préparer les pauses café selon le brief séminaires (quantité, lieu, heure).* Gérer les réassorts, la propreté et la fluidité des pauses.* Dresser et desservir les tables du déjeuner séminaire (repas assis ou buffets).* Assurer le service avec efficacité et discrétion.* S’assurer de la satisfaction des participants et répondre aux demandes spécifiques.**3. Service au bar (après-midi / journée)*** Accueillir et servir les clients au bar ou en salle (boissons, encas, goûters).* Réaliser les préparations simples (softs, thés, cafés, cocktails basiques).* Maintenir un bar propre, rangé et bien approvisionné.* Gérer les encaissements, bons internes, et stocks quotidiens.* Conseiller les clients sur l’offre boissons/snacking ou les animations proposées et les orienter vers le lieu approprié selon leurs besoins (site Bizipoz).**4. Hygiène, sécurité et polyvalence*** Appliquer les règles HACCP et les procédures internes en permanence.* Maintenir les zones de travail propres et fonctionnelles.* Participer ponctuellement à des missions transversales : room service, inventaires, commandes, etc.## Profil**Compétences requises :*** Sens du service, rapidité, et autonomie* Excellente présentation, sourire naturel, courtoisie* Organisation, rigueur et sens du détail* Bonne mémoire et capacité d’anticipation* Savoir travailler en équipe et s’adapter à différents rythmes* Bon niveau de français – anglais et/ou espagnol apprécié* Connaissances de base en cocktails, vins, produits locaux = un plus**Conditions et rémunération :*** Contrat : CDD d'accroissement d'activité – 39h/semaine NIV 2 ECH 2* Prise de poste : Dès le 1er septembre au 06 novembre 2026 (pouvant aboutir à un CDI)* Rémunération : 2228,41€ brut/mois + Indemnités repas* Travail en journée* Station debout prolongée et manutention fréquente* CDD pouvant aboutir à un CDI