Serveur(euse) F/H

TN France; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement innovant à Paris, inspiré par la cuisine de Jérusalem, recherche un serveur passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience culinaire, accueillant les clients et les guidant à travers un menu riche et varié. Ce rôle exige une excellente présentation, une capacité à gérer le stress, et un bon relationnel client. Si vous aimez travailler en équipe et souhaitez faire partie d'une aventure gastronomique unique, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience dans le service client avec une bonne présentation.
• Capacité à travailler sous pression tout en restant rigoureux.

Responsabilités

• Accueil et accompagnement des clients avec professionnalisme.
• Gestion des commandes et service des boissons selon les normes.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Polyvalence

Gestion du stress

Relationnel client

Écoute

Bonne présentation

Organisation

Travail en équipe

Description du poste

En hébreu, Shabour pourrait se traduire par cassé. À comprendre ici dans l'idée de chahuter gentiment les codes, de bousculer un peu les manières du restaurant.

Autour de la cuisine ouverte, cœur vibrant du lieu, les convives assistent au spectacle de la cuisine et partagent avec notre équipe un moment privilégié, rythmé par les détails de notre histoire riche et multiple.

L’expérience Shabour est celle d’un voyage, une découverte culinaire entre Paris et Jérusalem, fil rouge de notre cuisine et de notre identité.

Shabour a reçu sa première étoile au guide Michelin en janvier 2021.

Description du poste

• Accueil et accompagnement du client
• Présentation de la carte des mets et des boissons
• Conseil au client dans ses choix
• Établissement des commandes manuelles ou électroniques
• Annonce et transmission des commandes
• Présentation du vin et service des boissons
• Service à la table en fonction des normes de l’établissement
• Nettoyage et dressage des tables
• Établissement des additions
• Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
• Favoriser la politique commerciale de l’établissement
• Gérer les réclamations et remarques négatives
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission
• Planning flexible (journée ou soirée)
• Nettoyage des locaux et du matériel
• Vérification de la vaisselle et des couverts

Profil recherché

• Rigueur, autonomie
• Polyvalence
• Capacité à gérer le stress
• Bon relationnel client
• Connaissances approfondies de l'accueil, du service client
• À l’écoute
• Bonne présentation
• Bonne organisation
• Bon en équipe
• Jour travaillés : du jeudi au samedi uniquement