SERVEUR EN SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS (H/F)

AEGIDE&DOMITYS; Brest; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Domitys Brest recrute un serveur en salle pour assurer le service dans notre résidence services pour seniors. Vous assurez l’accueil des résidents et de leurs proches, prenez les commandes et servez les repas selon les règles de l’art, tout en veillant au dressage, à la propreté des espaces et à la satisfaction client.

Le poste implique l’organisation du service, le soutien au responsable de salle et, le cas échéant, la participation à l’approvisionnement quotidien du bar et au suivi des stocks

Qualifications

• Maîtrise du service en salle et des gestes professionnels.
• Capacité à travailler en équipe et à coordonner le service.
• Souci du détail et sens de l’accueil des résidents et visiteurs.

Responsibilities

• Organiser et piloter le service au restaurant (ou plateau).
• Veiller à la bonne disposition des tables, dressage, débarrassage, et nettoyage des sols.
• Accueillir les résidents et leurs proches, les orienter et prendre les commandes.
• Gérer les commandes (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et le service en salle.
• Aider le responsable de salle pour l’approvisionnement du bar et le suivi des stocks.
• Contribuer au développement commercial en améliorant l’expérience client.

Skills

Service en restauration

Relationnel

Organisation du service

Accueil clients

Job description

Être serveur en salle chezDOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration,du relationnel en s’assurant un véritable confort de vie: les horairessont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00.

De table en table, vouscultivez l’art de faire du repas un moment d’échange et de joie!

Aussi, en qualité de serveur ensalle vous êtes en charge de l’organisation du service au restaurant (ou enplateau) de la résidence services pour seniors. Vous veillez à la bonnedisposition des tables, au dressage soigné, au débarrassage efficace, ainsi qu’aunettoyage des sols et à la gestion de la plonge.

Vous êtes également chargéd’accueillir les résidents et leurs proches à leur arrivée, de les orienter et deprendre leur commande (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). Pendant le service,vous gérez vos tables avec professionnalisme, en servant les convives dans lesrègles de l’art et en restant attentif à leurs besoins pour garantir leursatisfaction.

En complément de ces missions, vousappuyer le responsable de salle dans l'approvisionnement quotidien du bar et lesuivi des stocks, afin de maintenir une disponibilité constante des produitsnécessaires.

Enfin, vouscontribuez activement au développement commercial du restaurant en participantà l'amélioration de l'expérience client et en faisant la promotion des servicesproposés.

+ Pour vous accompagner : à votre arrivée, vous bénéficierez d’un parcours d’intégration pour la bonne exécution de vos missions.