Serveur du salon de pâtisserie (H/F) du Chambard* Relais&Châteaux

The Fearrington House; Kaysersberg-Vignoble; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux hôtel-restaurant recherche un Serveur pour son Salon de Pâtisserie à Kaysersberg. Le candidat idéal aura une expérience en service client et dégage un sens exceptionnel de l'accueil. Vous serez responsable de garantir une expérience client raffinée tout en contribuant à l'ouverture d'un nouveau salon de pâtisserie. Rejoignez-nous pour participer à une aventure gastronomique au cœur de l'Alsace.

Prestations

Uniformes fournis

Repos à Noël et Nouvel An

Accès à l'intranet du Chambard

Aide à la construction d’un plan de carrière

Qualifications

• Expérience en service client haut de gamme.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Attention aux détails et sens de l'hygiène.

Responsabilités

• Assurer l'ouverture et la fermeture du salon.
• Encadrer l'équipe et assurer la qualité du service.
• Accueillir et conseiller les clients sur les pâtisseries.

Connaissances

Sens de l'accueil

Gestion du temps

Coordination d'équipe

Description du poste

Description de l’entreprise

C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne. Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d’expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l’Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux.

Olivier Nasti est classé dans le top 100 des meilleurs chefs du monde en novembre 2016 par le magazine Le Chef. En septembre 2017, le restaurant entre dans l’association des Grandes Tables du Monde. En 2021, La Table d’Olivier Nasti est classée 5ème au rang mondial de la Meilleure Table par La Liste.

Description du poste

Serveur du Salon de Pâtisserie – Le Salon

Contrat : CDI / CDD

Lieu : Le Chambard, Kaysersberg

Point de vente : Le Salon, nouveau salon de pâtisserie.

Planning : Lundi et Mardi – 10h à 18h30 et samedi, dimanche pendant les marchés de Noël

Vos missions au sein de notre maison

En tant que serveur du Salon, vous jouerez un rôle essentiel dans la réussite de cette nouvelle aventure. Vous serez chargé(e) de veiller à ce que chaque moment passé au Salon reflète nos valeurs et notre attachement à l’excellence alsacienne. Vos missions incluront :

• Gestion quotidienne du Salon: Vous assurerez l’ouverture et la fermeture du salon, organiserez la présentation des pâtisseries et veillerez à ce que chaque détail contribue à créer une ambiance accueillante et raffinée, à l’image de notre maison.
• Encadrement et coordination: Vous encadrerez notre équipe sur place pour garantir un service de qualité, en particulier lors du tea-time en fin de semaine, et coordonnerez les opérations pour une expérience client fluide et agréable.
• Service clientèle: Vous serez l’interlocuteur principal de nos clients, les accueillerez chaleureusement, les conseillerez sur nos créations pâtissières et veillerez à leur entière satisfaction. Ce poste demande un véritable sens de l’accueil, comparable à celui d’un maître d’hôtel.
• Garantie de la qualité et de l’hygiène: Vous veillerez à ce que nos produits soient toujours frais et parfaitement présentés, et vous assurerez la propreté et l’organisation irréprochables du salon, dans le respect des normes d’hygiène.
• Gestion des imprévus et résolution de défis: Nous comptons sur vous pour relever les défis liés à l’ouverture d’un nouveau point de vente et faire face aux imprévus avec réactivité et professionnalisme.

Pourquoi nous rejoindre ?

En rejoignant notre maison, vous aurez l’opportunité de prendre part à un projet unique, au sein d’un établissement de renom où l’Alsace est au centre de tout ce que nous entreprenons. Vous participerez à l’ouverture d’un salon de pâtisserie d’exception, dans un cadre de journée, et aurez la chance de collaborer avec des talents de la gastronomie.

Prêt(e) à relever ce défi ? Rejoignez-nous pour contribuer au succès de Le Salon et partager avec nous la passion de la gastronomie et de l’accueil alsacien.

Pourquoi rejoindre Le Chambard ?

• Un environnement prestigieux : Vous évoluerez dans un hôtel 5 étoiles où l’excellence et le raffinement sont notre ADN.
• Une équipe soudée et bienveillante : Nous valorisons la collaboration, la créativité et le bien-être de chacun. Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc.
• Des perspectives d’évolution : Avec des formations continues et des opportunités d’avancement, votre carrière sera entre de bonnes mains.
• Un cadre d’exception : Travailler au Chambard, c'est faire partie d’un lieu mythique, au service de clients.

Avantages

• Uniformes fournis et entretien inclus.
• Repos à Noël et Nouvel An.
• -20% sur tous les services de la maison.
• Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
• -10% supplémentaire avec Staycation.
• Accès à l'intranet du Chambard et à un espace personnel pour le suivi de votre formation.
• Repos hebdomadaires consécutifs.
• Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé et accès à un réseau professionnel.
• Participation active à l’évolution de la maison (apportez votre touche personnelle !)

Prêt(e) à faire briller votre expertise ?

Rejoignez notre équipe et assurez-vous que l’excellence de notre hôtel ne faiblisse jamais !

Postulez maintenant et devenez acteur de la perfection au Chambard !

À très vite, au Chambard !