Serveur-caissier H/F

CROUS Nantes-Pays de la Loire; Cholet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement public dynamique recherche un serveur-caissier pour rejoindre son équipe au sein d'un restaurant universitaire. Ce poste implique la distribution de plats, la confection d'entrées et de desserts, ainsi que la gestion de la caisse. Les candidats doivent avoir une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des compétences en présentation des mets. Si vous êtes réactif, rigoureux et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez un environnement stimulant au service des étudiants et contribuez à leur expérience universitaire.

Qualifications

• Connaissance des arts culinaires et des règles d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer une caisse.

Responsabilités

• Assembler les entrées et desserts pour le service.
• Gérer les points de distribution et coordonner les agents de service.
• Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation.

Connaissances

Connaissance des arts et techniques de présentation des mets

Connaissance des règles d’hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des caisses

Réactivité

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Description du poste

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• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : CROUS Nantes-Pays de la Loire
  Crous Nantes pays de la Loire
• Localisation : Restaurant universitaire La Courtaisière 56 bd Gaston Defferre 85000 La Roche sur Yon
• Nature de l’emploi : Emploi ouvert uniquement aux contractuels
• Nature du contrat : CDI
• Expérience souhaitée : Non renseigné

Rémunération : Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée; Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie : Catégorie C (employé)
• Management : Non renseigné
• Télétravail possible : Non renseigné

Placé sous l'autorité hiérarchique du Chef de cuisine, le serveur-caissier est chargé de la distribution des plats et participe à la confection des entrées et des desserts. Il est également chargé de tenir une caisse.

Les principales missions :

1. Participe à l’assemblage des entrées et desserts.
2. Peut gérer les points de distribution.
3. Coordonne éventuellement l’activité des agents de service.
4. Dresse, sert et dessert les tables.
5. Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution.

Profil recherché

1. Connaissance des arts et techniques de présentation des mets.
2. Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail et d’hygiène alimentaire en vigueur.
3. Connaissance du fonctionnement des caisses.

Qualités :

1. Réactivité
2. Rigueur
3. Travail en équipe

Niveau d'études minimum requis

• Niveau : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Éléments de candidature

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire.

Personnes à contacter

Qui sommes-nous?

Le Crous de Nantes Pays de la Loire, établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux dispositions réglementaires des livres VIII et IX du code de l'éducation, a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, le logement social étudiant et la restauration universitaire. Au service de 137 657 étudiants et des établissements d'enseignement supérieur de l'académie de Nantes, le Crous de Nantes Pays de la Loire est présent dans les 6 agglomérations où sont inscrits 95% des étudiants de la région Pays de la Loire : Nantes, Angers, Le Mans, Laval, La Roche-sur-Yon et Saint-Nazaire.