Serveur à Sur Mer

Relais & Châteaux; La Madelaine-sous-Montreuil; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique contemporain recherche un membre d'équipe passionné pour rejoindre une ambiance chaleureuse et dynamique. Vous serez impliqué dans la création d'une expérience mémorable pour les clients, en assurant un service de haute qualité tout en travaillant avec des produits frais et locaux. Ce rôle offre une opportunité d'apprentissage et de développement au sein d'une équipe engagée, où la bonne humeur et la confiance sont essentielles. Si vous êtes motivé et prêt à contribuer à la renommée de cet établissement, cette position est faite pour vous.

Prestations

Repas du personnel partagé

Possibilité de logement durant la période d'essai

Avantages Relais & Châteaux

Qualifications

• Capacité à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante.
• Compétences en gestion des priorités et travail en équipe.

Responsabilités

• Accompagner les clients tout au long du service.
• Effectuer la mise en place et assurer le nettoyage de la salle.
• Travailler en autonomie selon les conditions.

Connaissances

Excellent relationnel

Gestion des priorités

Esprit positif et d'équipe

Polyvalence

Rigueur et discrétion

Formation

Aucune expérience requise

Description du poste

Description de l'entreprise

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d’un goût et d’un territoire, la Côte d’Opale, qu’il explore dans tous ses aspects naturels et humains.

La Grenouillère est une maison de cuisinier, une maison de liberté et d’expression pour ceux qui l’habitent. Avec ses équipes, Alexandre Gauthier offre à ses hôtes un lieu d’échange et de partage pour un moment hors du temps.

Description du poste

Sur Mer est la dernière adresse d'Alexandre Gauthier à Merlimont-Plage.

Restaurant et bar de plage. Ambiance et terrasse vue mer. Cuisine de la mer, 100% maison. Coquillages et crustacés, jolis poissons majoritairement côtiers, proposés crus ou cuits. Poissons et crustacés sélectionnés avec attention, soucieux de la préservation des océans et de la pêche raisonnée et durable. Le Chef et son équipe garantissent l'excellence d'un service de haute cuisine.

En collaboration avec les équipes présentes et sous la responsabilité de la directrice de salle, vos missions principales seront :

• Accompagner les clients tout au long sur service
• Créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée
• Effectuer la mise en place (salle et terrasse)
• Assurer le nettoyage de la salle.
• Assister aux réceptions et au rangement
• Gérer également le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements.

Selon les horaires et les conditions météorologiques, vous êtes amené(e) à travailler en autonomie en salle et/ou en terrasse.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution possible et encouragée !

Qualifications

• Excellent relationnel
• Gestion des priorités
• Esprit positif et d'équipe
• Polyvalence
• Rigueur et discrétion
• Débutant bienvenu !

Informations supplémentaires

• CDI à temps complet
• Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hôtel.
• Etablissement ouvert toute l'année avec 5 semaines de fermeture réparties sur janvier, mars et septembre.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Salaire selon profil, compétences et expériences. Primes sur objectifs.
• Repas du personnel partagé avant chaque service à partir de produits frais.
• Possibilité de logement durant la période d'essai (2 mois).
• Avantages Relais&Châteaux ainsi que dans les différents restaurants du Chef Alexandre Gauthier

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.