Senior Restaurant Manager (H/F)

Renée; Nice; Sur place; EUR 3 000 - 5 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique de Nice recherche un Senior Restaurant Manager (H/F) pour piloter ses opérations, former les équipes, et assurer la satisfaction et fidélisation de la clientèle. Avec min. 5 ans d'expérience dans un poste similaire et une passion pour le service, ce poste offre une rémunération attractive et des responsabilités clés au sein de l'établissement.

Prestations

Rémunération attractive

Autonomie dans le poste

Environnement dynamique

Qualifications

• Minimum 5 ans dans un poste similaire au sein de restaurants gastronomiques.
• Passionné(e) du service avec une expertise en restauration.
• Capacité à gérer la satisfaction client et les retours.

Responsabilités

• Piloter les opérations du restaurant pour une expérience client exceptionnelle.
• Former et coordonner les équipes en salle.
• Gérer les aspects administratifs et financiers du restaurant.

Connaissances

Leadership

Sens du relationnel

Bilingue français/anglais

Maîtrise des outils de gestion

Description du poste

Offre n° 197CSNP
Senior Restaurant Manager (H/F)

Recherche : Senior Manager de Restaurant H/F - Restaurant Renée - NiceLe restaurant Renée, lieu emblématique de la scène gastronomique niçoise, réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance unique, recherche son Senior Manager de Restaurant (H/F).Vos missions :Piloter l'ensemble des opérations du restaurant en salle pour garantir une expérience client d'exception.Manager, coordonner et former les équipes en salle (maîtres d'hôtel, serveurs, sommeliers) pour maintenir un service de haut niveau.Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle, gérer les retours et les réclamations avec professionnalisme.Participer à la gestion administrative et financière : objectifs de chiffre d'affaires, gestion des coûts, mise en place de reporting.Collaborer étroitement avec la direction et la brigade en cuisine pour optimiser le fonctionnement global.Contribuer au développement de l'image de marque et à l'animation du restaurant (relations presse, réseaux sociaux, événements).Le profil recherché :Vous justifiez d'une expérience significative (min. 5 ans) dans un poste similaire de manager au sein de restaurants gastronomiques et/ou établissements de prestige.Votre leadership, votre rigueur et votre sens du relationnel sont vos principales qualités.Vous êtes un véritable passionné du service, exigeant(e) et doté(e) d'une expertise pointue (art de la table, sommellerie).Votre sens commercial et votre maîtrise des outils de gestion (réservations, chiffres) sont avérés.Vous êtes parfaitement bilingue français/anglais. La maîtrise d'une autre langue est un plus.Ce que nous vous offrons :Intégrer un établissement reconnu et ambitieux, avec une carte et une cave d'exception.Un poste clé avec une autonomie et des responsabilités étendues.Une rémunération attractive selon expérience.Un environnement de travail dynamique et exigeant au cœur de Nice.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 4500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Renée

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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