Secrétaire Général(e) de l'IHU RespirERA (H / F)

JEMS; Nice; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Second de Cuisine Tournant passionné pour rejoindre une équipe dédiée à la préparation de plats faits maison avec des produits frais et de saison. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où vous serez responsable de la préparation des repas et de la gestion de l'équipe en l'absence du chef. Vous aurez également la chance de contribuer à la santé des convives en respectant les normes nutritionnelles. Avec des perspectives d'évolution et un équilibre travail-vie personnelle, cette position est idéale pour ceux qui souhaitent faire une différence dans le secteur de la restauration.

Prestations

Primes Mensuelles

13ème mois

Véhicule de Service

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience de 2 ans en restauration collective requise.
• Maîtrise des normes HACCP et compétences culinaires solides.

Responsabilités

• Préparer des plats pour les résidents et patients.
• Assurer la qualité des repas et la satisfaction des convives.

Connaissances

Cuisine

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Préparation de plats

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

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Vice-Président Senior • Nice

Dernière mise à jour: il y a 2 jours

Description de poste

Nous recrutons un Second de Cuisine Tournant (H / F) sur le secteur des Alpes-Maritimes -06 basé vers Cannes / Antibes / Grasse en contrat CDI temps complet.

Au quotidien

Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de Maison de retraite, Résidence Sénior et Clinique.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

• Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration collective et maîtrisez les normes HACCP.
• Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.
• La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

Un poste de Second de Cuisine Tournant (F / H) sur le secteur des Alpes-Maritimes - 06 basé vers Cannes / Antibes / Grasse en contrat CDI temps complet.

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais.

Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel :

• Un week-end sur deux de repos.
• Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE + Véhicule de Service.
• Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toute la France.
• Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.