Second / Seconde de cuisine (H/F)

HOTEL MERCURE STRASBOURG AEROPORT; Ostwald; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel au cœur de Strasbourg recherche un Second de cuisine passionné pour renforcer son équipe. En tant que leader, vous assistiez le Chef dans la gestion de la cuisine et garantissez une expérience culinaire de qualité. Ce poste offre un salaire attractif et des avantages exclusifs, ainsi que des opportunités de formation et d'évolution au sein d'Accor.

Prestations

Salaire attractif

Mutuelle d'entreprise

Primes motivantes

Repas de personnel

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable dans un poste similaire.
• Capacité à travailler sous pression tout en restant organisé et minutieux.

Responsabilités

• Assister le Chef dans la gestion du service.
• Veiller à la qualité des plats servis.
• Gérer les commandes et assurer la sécurité alimentaire.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Leadership

Réactivité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Faites vibrer votre passion pour la cuisine tout en menant votre équipe vers l'excellence !Vous rêvez de devenir le maestro de notre brigade ? Le poste de Second de cuisine H/F au sein de notre hôtel Mercure Strasbourg Aéroport à Ostwald est fait pour vous !Qui êtes-vous ?Leader naturel, vous aimez transmettre votre passion et votre savoir-faire avec enthousiasme.La cuisine, c'est votre terrain de jeu : vos expériences passées témoignent de votre rigueur et de votre créativité, toujours au service de la qualité.Même sous pression, vous restez calme, organisé et attentif aux détails - un véritable pilier pour votre équipe.Vos défis au quotidien :Assister le Chef dans la coordination et la gestion du service, en stimulant le potentiel de chaque membre de l'équipe.Veiller à ce que chaque plat qui quitte la cuisine soit une œuvre d'art : dressage, timing, température, rien ne vous échappe !Incarner l'exemplarité sur tous les aspects (tenue, respect des standards, hygiène), pour inspirer votre brigade.Gérer les commandes, élaborer et appliquer les fiches techniques, garantir la sécurité alimentaire de A à Z.Faire le lien essentiel entre cuisine, salle et l'ensemble de l'hôtel.Ce que nous vous offrons :Un salaire attractif, à définir ensemble selon votre profilMutuelle d'entreprise et mutuelle AccorCarte HEARTIST avec ses avantages exclusifsPrimes motivantesFacilité de stationnementRepas de personnel.Et parce qu'Accor investit dans ses talents, profitez de formations tout au long de votre carrière et d'opportunités d'évolution multi établissements et multi marques.Prêt(e) à relever le défi ?Envoyez-nous votre candidature par mail.Rejoignez une équipe engagée et passionnée - poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon Profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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