Second / Seconde de cuisine (H/F)

Les Jardins de l'Anjou; Mauges-sur-Loire; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante dans un domaine hôtelier exceptionnel, où vous pouvez exprimer votre créativité culinaire tout en travaillant dans un environnement inspirant. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation. Vous ferez partie d'une équipe dynamique, avec des horaires de travail continus et un week-end de repos garanti par mois. Ce poste offre également des avantages attrayants, tels qu'une prime de fin d'année, une mutuelle avantageuse, et l'accès gratuit à une salle de musculation. Rejoignez-nous pour faire partie d'une expérience culinaire unique !

Prestations

Prime de fin d'année

Mutuelle avantageuse

Accès gratuit à la salle de musculation

Tarifs préférentiels au centre aquatique

Parking gratuit

Qualifications

• Qualification de niveau CAP/BEP Cuisine et/ou Bac Pro Cuisine.
• Expérience d'au moins 2 à 3 ans dans un poste similaire.

Responsabilités

• Maîtriser les différents postes de la cuisine, du chaud au froid.
• Assurer la préparation des plats avec qualité et présentation.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Créativité culinaire

Autonomie

Sens du service client

Organisation du travail

Réactivité

Formation

CAP/BEP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Description

Situé à La Pommeraye (49620), au cœur de l'Anjou, notre domaine hôtelier, niché dans un parc de 8 hectares, est à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour renforcer notre équipe culinaire. Rejoignez notre équipe dynamique aux Jardins de l'Anjou !

Pourquoi nous rejoindre ?

1. Le restaurant de notre domaine hôtelier offre un environnement unique où la nature inspire chaque création culinaire.
2. Accessibilité optimale : oubliez les tracas liés à la circulation ! Loin de la ville, notre restaurant est facilement accessible, vous garantissant un trajet sans stress et une arrivée en toute sérénité.
3. Parking sans soucis : vous n'aurez plus à vous soucier de trouver une place pour garer votre voiture. Notre établissement dispose d'un parking spacieux et pratique, juste à quelques pas de votre lieu de travail.

Vos missions seront les suivantes :

1. Maîtriser les différents postes de la cuisine, du chaud au froid.
2. Assurer la préparation des plats avec une attention particulière à la qualité et à la présentation.
3. Exprimer votre créativité.
4. Gérer efficacement la réception et le rangement des marchandises, en veillant à maintenir un niveau optimal de stocks.
5. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients.
6. Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans les locaux et le matériel de cuisine.

Le profil recherché :

1. Une qualification de niveau CAP/BEP Cuisine et/ou Bac Pro Cuisine, assortie d'une expérience d'au moins 2 à 3 ans dans un poste similaire.
2. Rémunération selon profil.
3. Une passion pour la cuisine et le désir de satisfaire les clients à travers une cuisine simple et gourmande.
4. Un sens du service client développé, doublé d'une énergie positive et d'un enthousiasme communicatif.

Ce que nous offrons :

1. Un environnement de travail stimulant au sein d'un domaine hôtelier exceptionnel, offrant une multitude de prestations : accueil de séminaires, événements d'entreprise, séjours touristiques et bien plus encore.
2. Des opportunités d'évolution dans un environnement à fort volume, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et dynamique.
3. Travail essentiellement en continu, avec des horaires typiques de 14h00 à 22h00 (quelques très rares horaires en coupés selon l'activité).
4. Un week-end de repos garanti par mois et plus selon activité (plusieurs dimanches fermés).
5. Des avantages attrayants : Prime de fin d'année selon résultat, Mutuelle avantageuse, Accès gratuit à notre salle de musculation, Tarifs préférentiels au centre aquatique et à l'espace bien-être, Parking gratuit.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 2 An(s)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de réactivité.

Formations

• CAP, BEP et équivalents Restauration.
• Bac ou équivalent Cuisine.