Second / Seconde de cuisine (H/F)

Sud Est Restauration-SER; Frontenex; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la restauration collective recherche un second de cuisine dynamique pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal a une expérience en cuisine et des compétences en gestion, prêt à relever un défi au sein d'une équipe passionnée. Le poste offre un salaire compétitif, des primes et divers avantages sociaux.

Prestations

13ème mois après 1 an d'ancienneté

Mutuelle

Comité d'entreprise

Participation aux bénéfices

Linge de travail fourni et blanchi

Avantage en nature repas

Qualifications

• Expérience significative de 2 ans en cuisine souhaitée.
• Bonne connaissance des techniques de préparation culinaires.
• Capacité à superviser et motiver une équipe.

Responsabilités

• Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats.
• Superviser l'équipe et garantir le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Organisation

Gestion d'équipe

Réactivité

Description du poste

DescriptionNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses diverses missions. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le domaine de la restauration collective et d'apporter sa touche personnelle. Poste en CDI de 35 heures.1 week end sur 2 de travaillé, 1 jour de repos fixe par semaine Cuisine familiale et traditionnelle en EHPAD (80 résidents+ 80 repas exportés) au sein d'une équipe de 6 personnes. Avantages société : 13éme mois (1 an ancienneté) , mutuelle, comité entreprise, participation aux bénéfices groupes, linge de travail fourni et blanchi, avantage en nature repas. Salaire Mensuel 2200€ + primes pac et psm mensuelle de 72 €. Expérience exigée de 2 ans dans un poste similaire. Organisé.e, rigoureux.se, bon.ne gestionnaire et très bon.ne cuisinant.e seront des atouts pour ce profil recherché. Merci d'envoyer CV pour étude du profil Responsabilités : - Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats - Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination entre les différents postes - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe - Gérer les stocks et veiller à l'approvisionnement nécessaire pour le bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience significative en cuisine, avec une bonne connaissance des techniques de préparation culinaires - Vous possédez des compétences en management en restauration et en gestion d'équipe - Vous êtes capable de superviser, motiver et diriger une équipe tout en favorisant un bon esprit d'équipe - Vous avez un sens aigu du leadership et êtes capable de prendre des décisions rapidement - Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant ainsi une manipulation adéquate des aliments Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre aventure culinaire !

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 2 An(s)
  
  

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)