Second / Seconde de cuisine (H/F)

Clinique Sainte-Barbe; Fouquières-lès-Lens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une clinique en secteur hospitalier recherche un(e) second(e) de cuisine en CDI. Le candidat doit cuisiner des recettes, assurer la qualité des mets et contrôler les équipements. Un CAP/BEP en Cuisine et une expérience en restauration collective sont requis. Ce poste offre un salaire brut mensuel de 2300 Euros sur 12 mois, avec des avantages en nature et une prime annuelle.

Prestations

SEGUR

Avantages en nature

Primes annuelles

Qualifications

• Expérience d'un an en restauration collective.
• Autonome et capable de travailler seul.
• Connaissance des règles d'hygiène et des normes alimentaires.

Responsabilités

• Cuisinier des recettes selon des menus établis.
• Assurer une qualité gustative de tous les mets.
• Contrôler les équipements et produits alimentaires.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP/BEP Cuisine

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Description du poste

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine en CDIVos missions seront:- Cuisinier des recettes selon des menus établis- Assurer une qualité gustative de tous les mets- Dresser les plats et vérifier la préparation finale- Faire l'inventaire de tous les produits en stock- Appliquer les règles d'hygiène et normes alimentaires en vigueur- Contrôler les équipements et produits alimentaires selon la législation et les consignes de sécurité et d'hygiène.Profil :- CAP/BEP Cuisine- Bac po cuisine ou Bac technologique hôtellerie restauration- Expérience souhaitée en restauration collective- Autonome et capable de travailler seulHoraires de travail :Du lundi au vendredi, horaires de jourRares postes le week-endAvantages : SEGUR + Avantages en nature + primes annuelle

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
• SEGUR + prime annuelle

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - En collectivité Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

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