Second / Seconde de cuisine (H/F)

La Criée; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel situé à Clermont-Ferrand recherche un employé pour la préparation de plats chauds et froids. Vous serez responsable du dressage des assiettes, de la prise de commandes, et de la gestion d’équipe. Une expérience d'au moins un an est requise. Ce poste est en CDI à 35 heures par semaine, incluant week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience de 1 an dans un poste similaire est indispensable.

Responsabilités

• Assurer la préparation des plats en cuisine chauds et froids.
• Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques.
• Prise de commande de produits et gestion des ratios.
• Encadrement et gestion d'équipe.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Responsabilités

• Assurer la préparation des plats en cuisine chauds et froids
• Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques
• Prise de commande de produits et gestion des ratios
• Encadrement et gestion d\'équipe
• Restaurant ouvert 7J/7 ; travail en coupure

Informations contractuelles

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2020.13 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

• Expérience : 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Compétence : Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle