Second / Seconde de cuisine (H/F)

TANDEM RECRUTEMENT; Château-Gontier-sur-Mayenne; Sur place; EUR 38 000 - 39 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement recherche un Second de cuisine pour un restaurant à Château-Gontier. Vous participerez à la préparation des plats et gérerez l'équipe en l'absence du chef. L'expérience requise est de 3 ans, avec un salaire annuel compris entre 38k et 39k €. Le poste est en CDI, 39H/semaine.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans en cuisine, idéalement comme second.
• Passionné(e), organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer des moments de rush.
• Aimer le travail en équipe et participer à une aventure culinaire.

Responsabilités

• Participer activement à la préparation des plats.
• Proposer de nouvelles recettes.
• Gérer les cuissons et veiller au respect des normes d'hygiène.
• Encadrer l'équipe en l'absence du chef.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats

Gérer le timing de préparation

Description du poste

Offre n° 197ZTYC - Second / Seconde de cuisine (H/F)

Pour les besoins de notre client, un restaurant à forte affluence situé à Château-Gontier en Mayenne, nous recherchons un second de cuisine F/H en CDI.

Responsabilités

• Participer activement à la préparation des plats, des entrées aux desserts
• Être force de proposition pour de nouvelles recettes (oui, votre créativité est la bienvenue !)
• Gérer les cuissons, les dressages et veiller au respect des normes d'hygiène
• Encadrer l'équipe en l'absence du chef

Profil et conditions

• Vous justifiez d'une expérience de minimum 3 ans en cuisine (idéalement comme second, mais si vous êtes un bon commis prêt à évoluer, on en parle !)
• Vous êtes passionné(e), organisé(e), réactif(ve) et vous savez gérer les moments de rush
• Vous aimez travailler en équipe et souhaitez participer à une aventure culinaire locale

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Salaire brut annuel: 38 000,00€ à 39 000,00€ sur 12 mois

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

Tandem Recrutement est un cabinet de recrutement et de chasse de tête basé à Paris, fondé par deux anciens d'un cabinet de recrutement anglo-saxon réputé. Notre mission est de vous accompagner dans votre recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle tout au long d'un processus adapté à vos besoins.