Second / Seconde de cuisine (H/F)

CORSICASIA; Bastia; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de street food asiatique recherche un collaborateur à Bastia. L'équipe offre un cadre convivial et motivant. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience et être passionnés par la cuisine. Ce poste est en CDI, avec un salaire brut allant de 2000 à 2500 Euros par mois. Rejoignez-nous pour vivre cette expérience unique en Corse.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Environnement bienveillant

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans le domaine de la restauration exigée.
• Passionné(e) par la cuisine asiatique et le travail d'équipe.
• Capacité à gérer les coûts de revient des préparations culinaires.

Responsabilités

• Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine.
• Dresser et présenter les plats pour le service.
• Gérer l'approvisionnement pour éviter les ruptures de stock.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Dresser des plats pour le service

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Réaliser les fiches techniques pour chaque plat

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Concept unique de street food asiatique à Bastia, nous recherchons notre futur collaborateur pour évoluer dans un projet de développement.Nous offrons:Un environnement bienveillant et motivantDes horaires adaptéesDes perspectives d'évolutionUne équipe soudée qui avance ensembleSi vous êtes passionné de nouvelle cuisine dans un cadre familiale, et positif.Si vous êtes organisé à la recherche de nouveaux défisRejoins nous, postule maintenant

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Dresser des plats pour le service
• Déléguer, responsabiliser
• Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Spécialisé dans la street food asiatique depuis + de 20 ans, ce concept est unique en Corse.Tu es passionné(e) par la cuisine, l'accueil et le travail d'équipe.Rejoins nousNous offrons:Un environnement bienveillant et motivantDes horaires adaptées et une ambiance convivialeDes perspectives d'évolution rapidesA très vite pour ta prochaine expérience avec nousM. Cedric BULDO

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