Second / Seconde de cuisine

L'OURS BLANC; Val-Cenis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant savoyard à Val-Cenis recherche un(e) second(e) de cuisine pour la saison hiver 2025-2026. Vous serez chargé(e) d'assister le chef dans la préparation de plats de qualité et de participer à la gestion des stocks, tout en respectant les normes HACCP. Une expérience de 3 ans en restauration traditionnelle est nécessaire. Logement et repas inclus.

Prestations

Hébergement inclus

Restauration incluse

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 3 ans indispensable en tant que second de cuisine.
• Bon esprit d'équipe, sens de l'organisation, bonne réactivité.

Responsabilités

• Assister le chef dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
• Participer à la gestion des stocks et veiller au respect des normes HACCP.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Expérience confirmée en restauration traditionnelle et/ou gastronomique

Description du poste

Overview

SAISON HIVER 2025-2026 STATION DE SKI VAL CENISNous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique, aux côtés du chef de cuisine et du chef de partie vous participerez à la réalisation de plats de qualité dans le respect des standards de notre établissement. Restaurant de type savoyard avec les spécialités typique ainsi qu'une carte raffinée dans un cadre cosy et chaleureux, situé en plein cœur de la station de ski de Val cenis, le restaurant travaille principalement le soir avec 100 couverts renouvelables (2 services en grosses périodes).

Responsibilities

• Assister le chef dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats
• Participer à la gestion des stocks, veiller au respect des normes HACCP

Profil recherché / Qualifications

• Expérience confirmée en restauration de type traditionnelle et/ou gastronomique
• Expérience en tant que saisonnier
• Bon esprit d’équipe, sens de l’organisation, bonne réactivité, dynamisme et ponctualité
• Merci d’envoyer votre CV avec lettre de motivation

Conditions et avantages

• Type de contrat : Saisonnier - 4 mois
• Durée du travail : 42H/semaine
• Travail en journée, week-ends et jours fériés
• Salaire : selon expérience
• Hébergement et restauration inclus
• Complémentaire santé

Profil souhaité

• Expérience: 3 ans Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

Restaurant Savoyard et cuisine raffinée maison, situé en plein cœur de la station de Val-Cenis à Lanslevillard, 96 places assises (intérieur +40 en terrasse).

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