Second(e) des Préparations Chaudes

RESTORIA; Thorigny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de restauration collective recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe à Thorigny. Vous serez chargé de cuisiner et de gérer une équipe dans un environnement de travail stimulant. Un diplôme en hôtellerie et une première expérience en production alimentaire sont requis. Le poste offre un CDI à temps plein avec une rémunération de 1965.60€ brut par mois et divers avantages.

Prestations

Mutuelle d'entreprise prise en charge

Avantage en nature repas

Prime lors des remplacements

Qualifications

• Expérience en production alimentaire.
• Maitrise de la méthode HACCP.
• Bonnes compétences en gestion et leadership.

Responsabilités

• Coordonner la répartition du travail au sein de l'équipe.
• Accompagner et motiver les équipes.
• Transmettre et faire respecter les consignes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Communication

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie - restauration

Description du poste

À propos de nous

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives

Mission

Cuisiner tout en contribuant à la gestion d’une équipe, ça vous tente ?

Vous Avez

Envie d’intégrer une entreprise engagée

Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

La volonté de travailler en équipe

L’âme d’un leader

Nous Avons

Plus de 50 ans d’expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d’évolution

Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de la Cuisine de la Godinière à Bournezeau (85), vous épaulez Mickaël, Chef de Partie préparations chaudes dans la gestion quotidienne de la production en coordonnant la répartition du travail au sein de votre équipe : Yohann et Jacques au bœuf bourguignon, Christine à la cuisson du poisson au four vapeur, Camille aux potages…

Bon manager, vous serez le relai de votre responsable auprès des équipes. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer.

Pédagogue, vous saurez transmettre et faire respecter les consignes. Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.

Diplômé(e) en hôtellerie – restauration ou issu(e) des métiers de l’agroalimentaire, vous avez une première expérience professionnelle réussie en production alimentaire et maitrisez la méthode HACCP.

Profil

Un CDI à temps plein 35h00 du lundi au vendredi ; pas de travail les jours fériés

Une rémunération de 1965.60€ brut par mois + 13ème mois de 163.80€ + prime lors des remplacements du Chef de Partie

Des horaires du matin : 4h00 – 12h00 ; 6h00-13h30 ou 7h00-15h00

Un avantage en nature repas, une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime

Un accord de cooptation

Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)

Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.

Référence de l'offre : c609td9q6x