Second de Pâtisserie – Logé/Nourri & Équipe étoilée

Les Maisons Marcon; Saint-Bonnet-le-Froid; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Repos hebdomadaires

Congés estivals

Tenue fournie

Avantages Relais Château

Résumé du poste

Les Maisons Marcon recherche un second(e) de pâtisserie pour rejoindre une équipe de 5 pâtissiers au sein de nos établissements étoilés.

Vous participerez à la création de desserts et de mignardises, et vous soutiendrez le chef pâtissier dans l'organisation et la coordination de la brigade.

Contrat CDD saisonnier du 23 mars au 19 décembre 2027, dans un cadre familial et authentique, avec produits locaux et environnement inspirant.

Qualifications

• Expérience similaire dans un restaurant étoilé.
• Compétences managériales et capacité à fédérer une équipe.
• Maîtrise des fondamentaux de la pâtisserie.
• Créativité et curiosité avec équilibre des goûts.

Responsabilités

• Participer à la création et à l'élaboration des desserts et mignardises, en collaboration avec le chef pâtissier.
• Seconder le chef pâtissier dans la gestion, l'organisation et la coordination de l'ensemble de la brigade.
• Contribuer au respect de notre engagement éco-responsable.

Description du poste

Les Maisons Marcon recherche un second(e) de pâtisserie pour rejoindre une équipe de 5 pâtissiers au sein de nos établissements étoilés.

Vous participerez à la création de desserts et de mignardises, et vous soutiendrez le chef pâtissier dans l'organisation et la coordination de la brigade.

Contrat CDD saisonnier du 23 mars au 19 décembre 2027, dans un cadre familial et authentique, avec produits locaux et environnement inspirant.