SECOND DE CUISINE TOURNANT RESIDENCE SERVICES H/F

TN France; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Second de Cuisine Tournant passionné pour rejoindre son équipe à Lyon. Dans un environnement stimulant, vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits d'exception et d'apporter votre créativité à la cuisine. Ce poste vous permettra d'encadrer une équipe tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire. Avec des avantages tels qu'un 13ème mois et des formations, cette opportunité est idéale pour ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de la restauration en résidence services seniors.

Prestations

13ème mois

Mutuelle d’entreprise gratuite

22 jours de RTT

Outils de production modernes

Formations à l’École Lenôtre

Qualifications

• Passion pour la cuisine et créativité dans la préparation des plats.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer des collègues.

Responsabilités

• Production culinaire chaude et froide à partir de produits frais.
• Encadrement de l'équipe lors des jours de repos du Chef.

Connaissances

Créativité

Dynamisme

Polyvalence

Rigueur

Relationnel

Description du poste

SECOND DE CUISINE TOURNANT RESIDENCE SERVICES H/F, Lyon

Client: Sodexo

Location: Lyon, France

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Reference: 709b05cab0cd

Job Views: 1

Posted: 29.04.2025

Expiry Date: 13.06.2025

Job Description:

Votre quotidien chez nous: Sogeres recherche un(e) Second de cuisine tournant H/F basé(e) à Lyon et sa périphérie (69) pour intégrer une résidence services seniors. Vous intervenez sur plusieurs sites dans le Rhône (69) en remplacement temporaire de seconds de cuisine.

Rattaché(e) à votre Chef de Cuisine, vous :

• Assurez et participez à la production culinaire chaude et froide à partir de produits frais, dans un esprit cuisine maison pour nos résidents.
• Exprimez votre créativité en travaillant des produits d'exception pour offrir des services de restauration soignés et variés.
• Développez une relation de confiance avec les convives.
• Encadrez et animez votre équipe lors des jours de repos du Chef.
• Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
• Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.

Notre proposition :

• Salaire brut de base : 2300 euros/mensuel
• Planning tournant : du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00 / 9h00 à 17h00 ou de 12h00 à 20h00, avec 1 week-end sur 2 (de 07h00 à 15h00 ou de 12h00 à 20h00).
• Avantages : 13ème mois, mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit, outils de production modernes, 22 jours de RTT, PAC PSM, CSE efficace, etc.
• Perspectives d'évolution et de mobilité, formations à l’École Lenôtre. Sogeres exploite plus de 100 restaurants en Résidences Services Séniors, avec un rythme de 25 nouveaux restaurants par an.

Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées pour accompagner le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients.

Votre apport :

• Votre passion et votre créativité
• Votre dynamisme et votre polyvalence
• Votre bienveillance et votre relationnel
• Vos capacités d'organisation et de rigueur

Pour mieux vous projeter, voici un témoignage de deux de nos Chefs :