Second de cuisine tournant F/H - Chatillon (92)

Convivio; Châtillon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Convivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Second de cuisine tournant en Île-de-France. Vous serez responsable de la création de repas équilibrés, de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène. Ce poste en CDI temps plein offre une variété d'avantages, y compris une prime de 13ème mois et des perspectives d’évolution.

Prestations

Prime de 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Avantages en nature repas

Participation aux frais de transport

Perspectives d’évolution

Tenues de travail fournies

Prime de cooptation

École de formation interne

Qualifications

• Expérience professionnelle d'au moins 10 ans en restauration.
• Diplômé en cuisine, type CAP cuisine.

Responsabilités

• Créer des repas équilibrés et des préparations culinaires.
• Gérer les stocks et participer à l'organisation de la production.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Proactivité

Organisation

Communication

Sens du service

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Client:

Convivio

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

Job Reference:

158df141fdb5

Job Views:

9

Posted:

23.06.2025

Expiry Date:

07.08.2025

Job Description:

Entreprise

Souhaitez-vous associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité femmes-hommes et de l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine tournant F/H en restauration collective à Châtillon (92), Meudon (92) et Palaiseau (91), à proximité de Clamart et d'Antony, dans les Hauts-de-Seine. Au sein de plusieurs restaurants d'entreprise, vous êtes rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de 6 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous :

• Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides, et pâtisseries à base de produits frais
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
• Participez à la gestion des stocks
• Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

• Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : https://www.youtube.com/watch?v=iZAy5nelc8Q&t=4s
• Pour ce poste en CDI temps plein, vous intervenez du Lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 15h00.
• Ce poste est à pourvoir rapidement.
• La rémunération brute sera déterminée selon l'expérience.
• Les missions de ce poste sont diverses et se réalisent dans un environnement chaud et froid, pouvant nécessiter le port de charges (environ 20 kg). Ce poste implique également une station debout.
• Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendues (barquettes, grammages…)
• Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste.
• Permis B obligatoire

Ce que nous vous proposons :

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI temps plein
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Avantages en nature repas
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime de cooptation
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
• Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil recherché

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle d’au moins 10 ans en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective, en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou chef de partie.

Proactif, organisé et communicant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Île-de-France.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

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