Second de cuisine tournant en restauration collective HF

API Restauration; Orléans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration recherche un second de cuisine tournant pour un contrat CDI. Vous serez responsable de la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, tout en ayant la possibilité de travailler dans divers environnements tels que scolaire et médico-social. Une expérience en restauration collective est requise, ainsi qu'une passion pour la cuisine créative.

Prestations

Rémunération brute de 2000,00 € plus primes PAC et PSM de 90,00 €

Possibilité de lisser le 13ème mois dès le 1er mois

Participation aux bénéfices

Repas fourni (avantage en nature)

Tenue de travail fournie mais non blanchie (prime de blanchissage de 18,00 €)

Formation en interne sur notre centre dédié

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en restauration collective.
• Connaissance HACCP exigée.
• Passionné par la cuisine innovante et créative.

Responsabilités

• Production culinaire dans le respect des règles d'hygiène.
• Plonge, batterie et nettoyage de la cuisine.
• Travail en autonomie dans divers secteurs.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Efficacité

Qualités relationnelles

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise : Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Pour le remplacement ponctuel (congés ou maladie) de chefs de cuisine, seconds de cuisine ou cuisiniers en cuisine sur le périmètre géographique du Loiret (45), nous recherchons un second de cuisine tournant H/F.

Vous réalisez la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que la plonge, la batterie et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Sur le secteur scolaire, en entreprise ou en médico-social, vous savez travailler seul en cuisine, avec une mise à disposition d'un véhicule de société (voiture manuelle).

Nous recherchons :

Une expérience de 2 ans minimum, impérativement issue de la restauration collective, avec une forte sensibilité pour la cuisine innovante, créative, et une soif de travailler avec des produits de qualité en toute liberté. Si vous êtes passionné par votre métier, ce poste est pour vous !

Bon cuisinier, vous êtes passionné par votre métier.

Une expérience souhaitée, idéalement en restauration collective.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Du lundi au vendredi inclus, avec certains weekends en fonction du site
• Horaires variables
• Poste à pourvoir dès que possible

Vos avantages :

• Rémunération brute de 2000,00 € plus primes PAC et PSM de 90,00 €
• Possibilité de lisser le 13ème mois dès le 1er mois
• Participation aux bénéfices
• Repas fourni (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie mais non blanchie (prime de blanchissage de 18,00 €)
• Formation en interne sur notre centre dédié

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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Cuisine Restauration • Orléans, Loiret, France