Second de Cuisine Snacking CDI, Horaires de jour

Food Intérim; Châteaubourg; On-site; EUR 17,000 - 24,000; Full time

Job summary

Food Intérim Liffré recrute pour l’une de ses clients, une boulangerie située entre Rennes et Vitré, un SECOND DE CUISINE pour renforcer l’équipe en place. CDI après intérim, temps plein, dès novembre, horaires de 6h à 15h30, du lundi au samedi (dimanche repos + un jour dans la semaine).

Vous participez à la production de l'offre snacking et des plats du jour, assurez la mise en place des matières premières et êtes polyvalent sur toutes les préparations.

Qualifications

• Vous avez au moins 2 ans d’expérience en restauration traiteur/snacking.
• Vous êtes minutieux(se), rigoureux(se) et avez le sens du détail.
• Permis B et véhicule souhaités.

Responsibilities

• Participer à la production de l'offre snacking (sandwichs, burgers, quiches, tacos et wraps) et des plats du jour.
• Assurer la mise en place des matières premières (découpe des légumes/viandes/poissons).
• Être polyvalent sur toutes les préparations et aider sur tous les postes cuisine.
• Gérer l’équipe lors des absences du chef.
• Participer au contrôle et au suivi des stocks et passer les commandes fournisseurs en l’absence du chef.
• Travailler avec l’équipe de vente pour ajuster la production selon les ventes.

Skills

Restauration snacking

Esprit d'équipe

Rigueur

HACCP

Polyvalence

Job description

Food Intérim Liffré recrute pour l’une de ses clients, une boulangerie située entre Rennes et Vitré, un SECOND DE CUISINE pour renforcer l’équipe en place. CDI après intérim, temps plein, dès novembre, horaires de 6h à 15h30, du lundi au samedi (dimanche repos + un jour dans la semaine).

Vous participez à la production de l'offre snacking et des plats du jour, assurez la mise en place des matières premières et êtes polyvalent sur toutes les préparations.