SECOND DE CUISINE RESIDENCES SERVICES (H/F) H/F

Sodexo; Aix-les-Bains; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un(e) Second de Cuisine à Aix-les-Bains pour préparer des repas et encadrer une équipe. Des compétences en cuisine traditionnelle et des normes HACCP sont requises. Le candidat idéal sera autonome, créatif et appréciera le travail en équipe. Poste à temps plein avec de nombreux avantages et possibilités d'évolution.

Prestations

7 RTT/AN

13ème mois

Mutuelle de Base prise en charge à 100% par l'employeur

CSE

Qualifications

• Expérience significative en restauration traditionnelle.
• Capacité à travailler des produits frais de qualité.
• Une expérience managériale est un plus.

Responsabilités

• Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène.
• Encadrer l'équipe lors des jours de repos du Chef.
• Développer une relation de confiance avec les convives.

Connaissances

Travail en équipe

Créativité culinaire

Autonomie

Gestion des normes HACCP

Description du poste

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SECOND DE CUISINE RESIDENCES SERVICES (H/F) H/F, Aix-les-Bains

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Client:

Sodexo

Location:

Aix-les-Bains, France

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

3f418eef0713

Job Views:

3

Posted:

12.08.2025

Expiry Date:

26.09.2025

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Job Description:

Votre quotidien chez nous

:

Sogeres recherche un(e) Second de cuisine (H/F) pour intégrer le restaurant d'une résidence service senior basée à AIX-LES-BAINS(73).

Vous participerez à la préparation des repas, proposant chaque jour aux résidents (90 couverts) un menu composé de deux entrées, deux plats et deux desserts.

Rattaché(e) à votre Chef de Cuisine vos principales missions sont :

- Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.
- Laisser s'exprimer votre créativité et travailler des produits d'exceptions afin d'apporter des services de restauration soignés et variés.
- Développez au quotidien une relation de confiance avec les convives
- Encadrez et animez votre équipe que vous avez en responsabilité lors des jours de repos du Chef de cuisine
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

- Localisation: AIX-LES-BAINS (73)

- Date de prise de poste: 20 août 2025

-Poste temps plein - CDI

- Horaires:Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 ou de 12h00 à 20h00 et un week-end sur deux.
- Des avantages : 7 RTT/AN, 13ème mois, Mutuelle de Base prise en charge à 100% par l'employeur, CSE,

- Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre)

- Sogeres c'est plus de 100 restaurants au sein de Résidences Services Séniors et un rythme de 25 nouveaux restaurants par an.

Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients

Votre apport :

Vous bénéficiez d'une expériencesignificativesur un métier de cuisinant idéalement en restauration traditionnelle.

Autonome à votre poste, vous aimez le travail en équipe et vous faites de la satisfaction de vos convives une priorité.

Vous avez le souci de la qualité dans l'assiette (gustative et visuelle) et aimez travailler des produits frais et de qualité. Votre créativité culinaire est un plus vous permettant de développer les prestations proposées au sein de notre restaurant.

Une expérience managériale en cuisine est un plus pour ce poste.

Vous maîtrisez les règles HACCP,

Si vous vous reconnaissez dans ce poste,

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