Second de cuisine HF

API Restauration; Marseille; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans la restauration collective recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Ce poste au sein d'une Tennis Academy offre une opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion d'équipe. Avec un contrat à durée indéterminée, vous bénéficierez d'avantages tels qu'un 13ème mois et une prime pour les week-ends. Si vous êtes organisé, rigoureux et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous !

Prestations

13ème mois

Prime WE

Participation aux bénéfices

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Passionné par la cuisine et reconnu pour votre professionnalisme.
• Capacité à encadrer une équipe et gérer les stocks.

Responsabilités

• Production culinaire sur mesure des résidents en respectant les règles d'hygiène.
• Nettoyage de la cuisine en fin de service et encadrement de l'équipe.

Connaissances

Cuisinier

Organisation

Rigueur

Qualités relationnelles

Connaissance HACCP

Description du poste

API Restauration, créé en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12,000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise : Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région de la Côte d'Azur, nous recherchons notre Second de Cuisine H/F au sein d'un restaurant d'une Tennis Academy de 500 couverts situé à BIOT SOPHIA (06).

• Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Du mardi au vendredi inclus de 12h30 à 20h30, 1 week-end sur 2.

Vos avantages :

• 13ème mois, Prime WE.
• Participation aux bénéfices.
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
• Poste à pourvoir dès que possible.

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.