Second de cuisine H/F - restauration senior - Illkirch (67)

API Restauration; Illkirch-Graffenstaden; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de restauration à Illkirch-Graffenstaden recherche un Second de cuisine. Vous serez responsable de la coordination de l'équipe et de la préparation des plats dans un environnement convivial. Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité et expérience en restauration collective sont requis. Le poste offre un salaire entre 1 900€ à 2 100€ bruts avec avantages tels que 13ème mois et participation aux bénéfices.

Prestations

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective appréciée.
• Gestion des préparations et respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et gérer la cuisine.
• Coordination de l'équipe, gestion des préparations et respect des normes.
• Garantir une cuisine de qualité et pleine de saveurs.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Sens de l'organisation

Rigueur

Leadership

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans notre restaurant d'un établissement senior à Illkirch (67), de 170 couverts où la pause repas rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 7 personnes
• Salaire ? 1 900€ à 2 100€ bruts x 13 mois,primes PAC, PSM et week-end
• Profitez de vos soirées ! 35h, du lundi au vendredi, de 7h à 18h (1h de pause), travail un week-end sur deux

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• Salaire compris entre1 900€ à 2 100€Bruts/Mois
• 13ème mois
• Une semaine de 3 jours de travail(mercredi/jeudi/vendredi) et 4 jours de repos puisune semaine à 4 jours de travail (lundi/mardi/samedi/dimanche) et 3 jours de repos
• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !