SECOND DE CUISINE (H/F) H/F

API Job Solutions; Montauban; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

API Job Solutions recherche un SECOND DE CUISINE pour une brasserie méditerranéenne à Montauban. Le poste comprend la coordination de l'équipe, la supervision du service et le contrôle de la qualité des plats. Le candidat idéal aura une expérience significative dans un rôle similaire, une bonne gestion du stress et une capacité à encadrer une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience significative comme second de cuisine.
• Capacité à encadrer une équipe.
• Sens des responsabilités.

Responsabilités

• Coordination de la brigade sous la responsabilité du chef de cuisine.
• Supervision de la mise en place et du service.
• Contrôle des stocks et participation aux commandes.

Connaissances

Gestion du stress

Encadrement d'équipe

Rigueur

Description du poste

API acteur local indépendant de l'intérim et du recrutement place l' humain au cœur de son travail.

Nos valeurs : proximité , disponibilité , réactivité et professionnalisme .

Mission intérim, Saisonnier, CDD, CDI, tout est possible chez API !

API MONTAUBAN recherche pour l'un de ses clients, une brasserie méditerranéenne et italienne nichée sur les rives du Tarn, son SECOND DE CUISINE.

Horaires : 9h00–14h30 et 18h00–23h00 (service du midi et du soir)

Repos : Tournant de 2,5 jours par semaine

Salaire : Selon profil

Coordination de la brigade sous la responsabilité du chef de cuisine

Supervision de la mise en place et du service

Veille à la qualité des plats sortis de cuisine

Contrôle des stocks et participation aux commandes

Encadrement et formation des commis et chefs de partie

Votre profil

Profil recherché :

Expérience significative comme second de cuisine

Bonne gestion du stress et des flux en cuisine

Capacité à encadrer une équipe

Sens des responsabilités et rigueur

Si tu te reconnais et souhaite rejoindre une équipe dynamique dans un cadre idyllique, Envoi ton cv!

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