SECOND DE CUISINE H/F Bigoudi Rooftop Paris - 75116 CDI Urgent

Brasserie Rosie; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 50 %

Pass Navigo remboursé à 50 %

Heures supplémentaires rémunérées

Repas offerts pendant les services

15 % de réduction dans tous nos établissements

Prime de cooptation

Staff parties

Formations internes et externes

Résumé du poste

Brasserie Rosie recherche un(e) Second de Cuisine pour travailler au Rooftop Bigoudi à Paris. Vous serez responsable de superviser l'hygiène de la cuisine et de soutenir le management de l’équipe. Le poste requiert une solide expérience en cuisine et la capacité à gérer des équipes dans un environnement dynamique.

Nous offrons une mutuelle prise en charge à 50%, des repas offerts pendant les services, et des heures supplémentaires rémunérées pour valoriser votre engagement.

Qualifications

• Solide expérience en cuisine et capacité à gérer des équipes.
• Rigueur, méthodologie et aptitude à travailler en collaboration avec toute l’équipe.
• Volonté de relever des défis et d’évoluer dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Superviser l’hygiène et la propreté de la cuisine.
• Soutenir le management de l’équipe et assurer l’intégration des nouvelles recrues.
• Co-animer la qualité de l’expérience client.

Connaissances

Gestion d'équipe

Rigueur

Méthodologie

Description du poste

Second de Cuisine H/F – Bigoudi Rooftop

Ville : Paris – 75116

Type d’emploi : Temps plein, CDI 42 heures.

Disponibilité : 2 coupures maximum par semaine, 3 journées intensives et 2 jours de repos consécutifs. Disponible le week-end, en soirée et les jours fériés.

Lieu du poste : En présentiel, au Rooftop Bigoudi, terrasse avec vue imprenable sur Paris.

Responsabilités

• Superviser l’hygiène et la propreté de la cuisine en veillant à l’application des bonnes pratiques.
• Soutenir le management de l’équipe, en assurant l’intégration des nouvelles recrues.
• Co-animer la qualité de l’expérience client en garantissant un service fluide et une excellente qualité des plats.
• Maintenir le bon déroulement du service, en coordonnant avec la salle et les autres membres de l’équipe.
• Gérer les stocks et le matériel, et anticiper les besoins en cuisine.

Profil recherché

• Solide expérience en cuisine et capacité à gérer des équipes.
• Rigueur, méthodologie et aptitude à travailler en collaboration avec toute l’équipe.
• Volonté de relever des défis et d’évoluer dans un environnement dynamique.

Nous offrons

• Mutuelle prise en charge à 50 %.
• Pass Navigo remboursé à 50 %.
• Heures supplémentaires rémunérées.
• Repas offerts pendant les services.
• 15 % de réduction dans tous nos établissements.
• Prime de cooptation.
• Staff parties.
• Formations internes et externes.

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