Second de cuisine H/F

TN France; Villefranche-sur-Saône; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un EHPAD en tant que Second de Cuisine. Vous serez essentiel dans la préparation de repas savoureux et équilibrés, tout en respectant les régimes spécifiques des résidents. Cette position vous permettra de mettre en avant votre créativité et votre sens du service, tout en encadrant une petite équipe. Si vous êtes passionné par la cuisine collective et souhaitez faire une différence dans la vie des autres, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

CET de 6 %

Acompte de paye possible à la semaine

Possibilités d'évolution

Mutuelle

Logement

Garde d'enfants

Prêt de véhicule

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou en restauration.
• Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Encadrer l'équipe et organiser le travail en cuisine.
• Assurer le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Techniques de cuisine

Gestion des stocks

Normes d'hygiène

Créativité

Sens du service

Description du poste

SECOND DE CUISINE H/F, Villefranche-sur-Saône

Réseau Alliance NEUVILLE

Villefranche-sur-Saône, France

A propos de l'entreprise :

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim (CDI, CDD, CTT), est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au cœur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences en France sont à votre disposition pour vous offrir un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.).

A propos du poste :

Votre agence Réseau Alliance Intérim de Neuville-sur-Saône recherche pour un de ses clients situé à Villefranche-sur-Saône (69) :

SECOND DE CUISINE H/F

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un EHPAD en tant que passionné(e).
Vous serez un acteur clé dans la préparation de repas équilibrés et savoureux, adaptés aux besoins spécifiques des résidents.

• Préparer des repas de qualité : cuisine adaptée aux régimes particuliers (mixée, hachée, etc.) pour garantir le bien-être des résidents.
• Gestion des stocks : assurer un approvisionnement optimal et contrôler la qualité des produits.
• Encadrer l'équipe : organiser le travail en cuisine et former les commis.
• Respect des normes d'hygiène : garantir la propreté et le respect des règles HACCP.

Profil recherché :

• Expérience en cuisine collective ou en restauration (EHPAD, hôpital, etc.).
• Maîtrise des techniques de cuisine (textures) et des normes d'hygiène.
• Sens du service, créativité et capacité à gérer une petite équipe.

Conditions :

• Horaires : du lundi au vendredi (10h/jour en semaine, avec un jour de repos fixe) + week-ends (6h30/jour). 1 week-end sur 2 travaillé.
• Nombre de couverts : préparation de 70 couverts par jour.
• Salaire : selon la grille + 10% de fin de mission + 10% de congés payés.
• Avantages : CET de 6 %, acompte de paye possible à la semaine, possibilités d'évolution, aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfants, prêt de véhicule...).

Si vous êtes motivé(e) et souhaitez faire la différence, postulez directement !