Second de cuisine H/F

API Restauration; Saint-Martin-de-Ré; Sur place; EUR 23 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration recherche un Second de Cuisine pour son restaurant à Saint Martin Île de Ré. Vous intégrerez une équipe de 3 personnes et serez responsable de la production culinaire et de l'encadrement. Le poste offre un CDI avec divers avantages, incluant un 13ème mois et participation aux bénéfices.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Passionné par la cuisine, maîtrisant les textures modifiées.
• Connaissance HACCP exigée.
• Reconnu pour ses qualités relationnelles.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire en respectant les règles d’hygiène.
• Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Remplacer le chef de cuisine occasionnellement.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Créativité

Professionnalisme

Description du poste

Saint-Martin-de-Ré, France

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région POITOU/CHARENTE-MARITIME, nous recherchons un Second de Cuisine H/F au sein de notre restaurant de 80 couverts, situé à SAINT MARTIN ÎLE DE RÉ (17), et au sein d'une équipe de 3 personnes.

• Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires : à préciser

Vos avantages :

• Rémunération : 22 800€ brut annuel hors primes
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir au plus tôt.

“Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations !” Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution.