SECOND DE CUISINE H / F

Andy Le Mabilay; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bar-restaurant réputé à Rennes recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l’encadrement des commis et de la garantie de la qualité des services. Ce poste offre un contrat à temps plein avec des avantages tels que des repas fournis et une mutuelle d'entreprise.

Prestations

Repas fournis

Mutuelle d’entreprise

2 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Expérience en cuisine ou en tant que second de cuisine appréciée.
• Capacité à travailler sous pression.
• Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la cuisson des plats.
• Superviser la mise en place et l’organisation des ingrédients.
• Maintenir un haut niveau de qualité pour chaque assiette servie.
• Encadrer et former les commis de cuisine.
• Collaborer étroitement avec le Chef et l’équipe pour assurer un service fluide.
• Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.

Connaissances

Gestion d'équipe

Préparation des plats

Créativité culinaire

Contrôle qualité

Description du poste

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

Andy le Mabilay est un bar-restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients.

Travailler chez Andy, c'est s'assurer d'être au cœur des dernières tendances et techniques gastronomiques.

Tu es passionné(e) de cuisine et animé(e) par le goût du travail bien fait ? Tu souhaites rejoindre une équipe professionnelle et bienveillante pour une nouvelle aventure culinaire ? Cette opportunité est faite pour toi !

En tant que Second de Cuisine, tu seras le bras droit du Chef. Tu contribueras activement à la préparation et au bon déroulement du service, tout en garantissant la qualité des plats et le bon fonctionnement de la cuisine.

TES MISSIONS :

• Participer à la préparation et à la cuisson des plats
• Superviser la mise en place et l’organisation des ingrédients
• Maintenir un haut niveau de qualité pour chaque assiette servie
• Encadrer et former les commis de cuisine
• Collaborer étroitement avec le Chef et l’équipe pour assurer un service fluide
• Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement

CE QUE NOUS PROPOSONS :

• Contrat : CDI à pourvoir en septembre
• Temps plein : 43h / semaine
• Salaire : 2050€ nets / mois
• Avantages :
• 2 jours de repos consécutifs
• Repas fournis
• Mutuelle d’entreprise

CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :

Savoir-être :

• Respect, patience et esprit d’équipe
• Attitude positive et communicative qui inspire tes collègues
• Envie de collaborer dans une ambiance professionnelle et agréable

Motivation :

• Donner le meilleur de toi-même à chaque service
• Désir d’apprendre et de progresser aux côtés d’une équipe soudée

Prêt(e) à relever le défi ?

Rejoins-nous et participe à offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité dans une ambiance chaleureuse et professionnelle !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.