Second de Cuisine H/F

TN France; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un acteur clé dans le domaine du recrutement recherche un Second de cuisine passionné pour rejoindre une équipe dynamique. Dans ce rôle, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'élaboration de menus créatifs et à former le personnel de cuisine. Si vous êtes autonome, organisé et avez une passion pour la cuisine, cette mission en intérim est faite pour vous. Rejoignez un environnement où votre créativité et votre engagement seront valorisés.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans la restauration collective.
• Autonomie et sens de l'organisation sont essentiels.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la cuisson des plats.
• Assister le chef dans la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Travail en équipe

Gestion du stress

Créativité

Organisation

Formation

Expérience en cuisine

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité.

Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 800 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences et cabinets sur tout le territoire national français. Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents. Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises. Et parce que chaque besoin est unique, nous avons développé une offre large de solutions personnalisées et de prestations digitales.

INTERACTION CHARTRES recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Second de cuisine H/F pour une mission en intérim. En tant que Second de cuisine H/F, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la préparation des repas et la gestion quotidienne de la cuisine.

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et passionnée, contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux convives.

Vos missions :

1. Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
2. Assister le chef dans la gestion des stocks et des commandes
3. Encadrer et former le personnel de cuisine
4. Veiller à la bonne tenue et à la propreté de la cuisine
5. Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes

Profil recherché :

1. Expérience significative en cuisine, idéalement dans la restauration collective
2. Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations de stress
3. Connaissance des normes HACCP
4. Autonomie et sens de l'organisation
5. Créativité et passion pour la cuisine