Second de cuisine H / F

ONE SUCCESS; Pantin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement spécialisé recherche un second de cuisine H/F pour un restaurant d'entreprise d'une maison de luxe à Pantin. Ce poste offre la chance de participer à des événements prestigieux et de travailler dans un cadre d'exception. Une expérience en restauration haut de gamme est requise. Rejoignez un univers culinaire prestigieux et faites partie d'une équipe dynamique.

Prestations

RTT (7 jours par an)

13e mois

Cadre de travail prestigieux

Qualifications

• Expérience significative en restauration haut de gamme requise.
• Passage en belles maisons apprécié.
• Capacité d'anticiper les besoins et d'organiser.

Responsabilités

• Participer activement à la gestion des événements prestigieux.
• Formation de l’équipe et coordination des événements.
• Gestion des commandes et des stocks.

Connaissances

Restauration haut de gamme

Travail en équipe

Organisation

Créativité

Description du poste

À propos de nous

ONE SUCCESS qu'est-ce que c'est?

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe en intérim.

Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.

Mission

ONE SUCCESS - CONSULTING PLUS, cabinet spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration de luxe, recherche second de cuisine H / F pour le restaurant d'entreprise d'une maison de luxe.

Second de Cuisine H / F

Pantin (93)

CDI – 35h / semaine

Horaires : 7h-15h du lundi au vendredi

Salaire : 2 500 € + 13e mois

7 RTT par an

Vos missions principales :

En binôme avec le chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réussite des événements et dans le bon fonctionnement quotidien de la cuisine. Vous serez également en charge de la formation de l’équipe et participerez activement à l’organisation des temps forts annuels pour notre client.

Production & événements :

Participation active aux événements de prestige organisés deux fois par an sur trois semaines : gestion de la production, respect des exigences haut de gamme

Encadrement et organisation des repas de formation (200 couverts une semaine par mois)

Collaboration à l’élaboration des cartes et menus, en respectant l'identité culinaire du lieu

Mise en place et respect des process qualité pour garantir l'excellence des prestations

Gestion & coordination :

Participation à la gestion des commandes et stocks

Anticipation des besoins et optimisation des ressources

Interface avec les autres services pour assurer la cohérence logistique des événements

Profil

Profil recherché :

Expérience significative en restauration haut de gamme

Passage en belles maisons apprécié

Créatif(ve) , organisé(e) et capable d’ anticiper les besoins

Sens aigu du travail en équipe et du management bienveillant

Investi(e) et soucieux(se) de la satisfaction client

Vous souhaitez évoluer dans un cadre d’exception, au sein d’une maison emblématique du luxe ?

Postulez dès maintenant et rejoignez un univers culinaire prestigieux !

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