Second de Cuisine H/F

API Restauration; Nissan-lez-Enserune; Sur place; EUR 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et inclusive recherche un Second de Cuisine passionné pour son restaurant senior à Nissan-lez-Enserune. Dans un environnement créatif, vous participerez à la production culinaire sur mesure, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'une équipe soudée et de contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes qui raviront nos convives. Ce poste, en CDI, offre des horaires flexibles et de nombreux avantages, y compris un 13ème mois et une participation aux bénéfices. Rejoignez-nous pour construire ensemble un avenir meilleur !

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Frais de transport en commun à hauteur de 50%

Qualifications

• Passionné par la cuisine, vous maîtrisez les textures modifiées et les régimes dissociés.
• Reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Responsabilités

• Production culinaire sur mesure des résidents, respect des règles d’hygiène.
• Nettoyage de la cuisine en fin de service et encadrement de l’équipe.

Connaissances

Culinaire

Organisation

Rigueur

Qualités relationnelles

Connaissance HACCP

Maîtrise des textures modifiées

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région LANGUEDOC, nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour notre restaurant senior de 75 couverts, situé à NISSAN-LEZ-ENSERUNE (34), et au sein d'une équipe de 3 personnes.

Responsabilités :

• Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil recherché :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée et maîtrise des textures modifiées.

Conditions :

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Horaires : 1 week-end travaillé sur 2

Vos avantages :

• Rémunération : 24 000€ brut annuel hors primes
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir au plus tôt.

Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations !

Envoyez-nous votre candidature !

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution.