SECOND DE CUISINE H/F

Château Capitoul; Narbonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité unique s'offre à vous en tant que Second de Cuisine au Château Capitoul, un domaine viticole emblématique du Languedoc. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, sous la direction d'un chef renommé, avec des collaborations prometteuses et la possibilité de l'étoile. Bénéficiez d'un cadre de travail exceptionnel et d'avantages attractifs.

Prestations

Prime à l'embauche de 1 000 € nets

Deux jours de repos fixes par semaine

Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire

Remises sur les domaines du groupe

Expérience client offerte

Qualifications

• Professionnel ambitieux et talentueux.
• Motivé par l'excellence et capable de transmettre son savoir-faire.
• Expérience en cuisine gastronomique est un plus.

Responsabilités

• Diriger et former l'équipe culinaire.
• Travailler sous la direction du Chef pour développer des plats exceptionnels.
• S'assurer de la qualité des ingrédients et de la présentation des plats.

Connaissances

Leadership

Créativité

Technique culinaire

Description du poste

Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière.

Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, un leadership naturel, une technicité prouvée, une créativité renouvelée.

Vous aimez transmettre votre savoir-faire pour emmener votre équipe vers l’excellence.

Vous recherchez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement.

Vous souhaitez vivre dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles, et profiter d’une qualité de vie exceptionnelle.

Les bonnes raisons de rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine :

• Un excellent salaire et des avantages correspondant à votre talent
• Une prime à l'embauche de 1 000 € nets
• Deux jours de repos fixes et consécutifs par semaine
• Des possibilités d’évolution concrètes au sein d’une équipe jeune, dynamique et internationale
• Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire
• Une expérience client offerte à partager avec votre famille
• Des remises exceptionnelles sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs
• Un cadre de travail exceptionnel dans une région riche en trésors

Le groupe Domaine & Demeure, reconnu pour son innovation et son dynamisme, conjugue l’authenticité des domaines viticoles avec un luxe raffiné et un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste. Il compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux.

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, avec un château du 19ème siècle, des chambres et suites, un spa, et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

Niché dans le Massif de la Clape, à quelques minutes de la plage et du village de Gruissan, Château Capitoul s’étend sur 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.

Notre table gastronomique, Méditerranéo, où notre Chef Valère DIOCHET met en valeur la richesse des produits locaux, propose une cuisine délicate et exceptionnelle.

Dans le cadre de notre ambition d’obtenir la première étoile pour notre Chef Valère DIOCHET, nous proposons une superbe opportunité pour un : Second de Cuisine.