SECOND DE CUISINE H / F

Eurest; Nantes; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Nantes recherche un(e) cuisinier(ère) pour un CDI de 35H. Vous serez en charge d'élaborer des préparations, d'optimiser l'organisation d'équipe et de respecter les règles de qualité et d'hygiène. Le candidat idéal a un diplôme en cuisine et une expérience de 3 ans minimum. Ce poste promet un environnement dynamique et créatif.

Prestations

13ème mois

Qualifications

• Min 3 ans d'expérience sur un poste équivalent.
• Maîtrise des techniques de cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l’organisation de la production.
• Participer au service des convives.
• Garantir la relation avec le client.

Connaissances

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Créativité en cuisine

Dynamisme

Formation

Diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)

Description du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

La Food est votre terrain de jeu ? Nous recherchons un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H
• 13ème mois

Ce que vous ferez concrètement :

• Elaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe
• Participer au service des convives
• Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
• Participer à l'inventaire de fin de mois
• Garantir la relation avec le client et les convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous faites preuve de créativité en cuisine
• Vous êtes dynamique

Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.